Resep pasta yang sangat mudah. Anda hanya perlu 30-40 menit untuk membuat mahakarya masakan Italia yang sesungguhnya.
Itu perlu
- - 1 sendok teh. minyak zaitun;
- - 400 g sosis asap pedas;
- - 1-2 bawang bombay;
- - 2 siung bawang putih;
- - 2 air matang (Anda bisa mengambil kaldu daging yang sudah jadi);
- - 280 g tomat dalam jusnya sendiri;
- 1/2 cangkir krim kental
- - 230 gram pasta;
- - garam dan merica secukupnya;
- - 200 g keju keras;
instruksi
Langkah 1
Potong sosis menjadi plastik dan potong bawang menjadi kubus kecil. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan api besar. Segera setelah uap ringan mulai keluar dari minyak, minyak memanas dan Anda bisa mulai memasak.
Langkah 2
Pindahkan sosis dan bawang yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk dengan sendok dan goreng hingga kecoklatan. Ini akan memakan waktu sekitar 4-5 menit. Selanjutnya, masukkan bawang putih melalui pers dan masukkan ke dalam wajan.
Langkah 3
Setelah satu menit setelah bawang putih ditambahkan, tuangkan kaldu atau air matang ke dalam panci.
Potong tomat menjadi plastik berukuran sedang. Kirim tomat ke wajan dan tuangkan krim. Bumbui panci dengan garam dan merica dan aduk rata tapi lembut.
Langkah 4
Sekarang Anda bisa menambahkan pasta. Aduk lagi dan didihkan campuran. Jika sudah mendidih, tutup panci dan kecilkan apinya. Biarkan hidangan matang selama 15 menit. Tambahkan keju parut dan aduk rata. Masak pasta sampai keju benar-benar meleleh.
