Saus madu yang kaya dengan rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik adalah salah satu pilihan terbaik untuk saus daging ayam yang empuk. Ayam yang dipanggang dalam oven dengan saus seperti itu ternyata sangat lezat dengan kerak cokelat keemasan yang menggugah selera. Dan jika Anda memasak lauk favorit Anda untuk itu, maka Anda akan mendapatkan hidangan kedua lengkap untuk makan siang atau makan malam.
Itu perlu
- - Daging ayam (paha, stik drum, Anda dapat mencampur atau satu hal) - 800 g;
- - Madu - 50 ml;
- - Bawang Putih - 4 siung;
- - kecap - 2 sdm. aku.;
- - Tepung - 100 g;
- - paprika merah manis (paprika) - 1 sdt;
- - Lada hitam bubuk - 0,5 sdt;
- - Garam - 0,5 sdt;
- - Minyak sayur untuk pelumasan;
- - kertas timah;
- - Hidangan kue.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven dan atur suhu ke 200 derajat. Saat pemanasan, bilas ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Olesi loyang dengan minyak sayur.
Langkah 2
Campurkan tepung dan paprika merah di piring. Gulingkan setiap paha (stik drum) ke dalam campuran ini dan masukkan ke dalam cetakan agar tidak saling bersentuhan. Taburi dengan lada hitam dan garam di atasnya. Jika diinginkan, untuk konsentrasi yang merata, Anda dapat mencampur lada hitam dan garam dalam mangkuk terpisah, lalu tuangkan ke ayam.
Langkah 3
Mari kita membuat saus madu. Kupas siung bawang putih, cincang halus atau hancurkan melalui pers. Dalam mangkuk kecil terpisah, campur madu, kecap asin, dan bawang putih cincang. Tuang campuran ini ke semua daging.
Langkah 4
Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam. Setelah waktu berlalu, keluarkan formulir, keluarkan foil dan panggang lagi selama 15 menit sampai kerak emas muncul.
Langkah 5
Bagi ayam yang dimasak dalam saus madu menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan lauk dan salad segar, hiasi dengan bumbu cincang.
