Ayam yang dipanggang di oven bukan hanya hidangan yang enak dan memuaskan, tetapi juga makanan diet. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuatnya akan memberi burung itu rasa yang luar biasa, dan irisan madu dan lemon akan membuat dagingnya berair.
Itu perlu
- - 2 ayam;
- - lemon;
- - 2 sdm. sendok madu;
- - 4 tangkai thyme;
- - 4 siung bawang putih;
- - 2 tangkai rosemary;
- - garam dan lada hitam secukupnya;
- - minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Cuci anak ayam dan hilangkan kelembapan yang tersisa dengan handuk kertas. Kemudian gosok bagian dalamnya dengan campuran lada hitam, garam, bawang putih cincang, rosemary dan thyme. Tempatkan irisan lemon di dalam dan kencangkan tepi perut dengan tusuk sate kecil.
Langkah 2
Lelehkan madu dalam penangas air untuk membuatnya lebih cair. Gosok garam di atas ayam dan letakkan di atas loyang yang dialasi. Gerimis dengan madu cair dan biarkan selama 15-20 menit agar bangkai sedikit jenuh dengan rempah-rempah.
Langkah 3
Setelah waktu yang ditentukan, masukkan ayam ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 30-40 menit, sampai kulitnya berubah menjadi keemasan. Selama memasak, sirami daging secara berkala dengan jus yang menonjol dengan sisa-sisa madu - maka ayam akan menjadi lebih berair.
Langkah 4
Pindahkan ayam yang sudah jadi ke piring, biarkan agak dingin dan keluarkan tusuk sate darinya. Sajikan tanpa dipotong dengan sayuran, nasi, atau kentang panggang oven. Anggur putih cocok sebagai minuman beralkohol.
