Kue itu tidak hanya manis, tetapi juga asin. Kue camilan dengan banyak makanan laut akan menyenangkan pria Anda. Hidangan asli dan lezat akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja apa pun.
Bahan:
- 125 g beras;
- 1 mentimun segar;
- 3 butir telur ayam;
- bawang hijau;
- 300 g keju dadih;
- 100 g krim asam (15%);
- 3 tangkai adas hijau;
- 200 g daging kepiting;
- 500 g fillet ikan merah (sedikit asin);
- 1 sendok teh bubuk paprika;
- 100 gram kaviar merah.
Persiapan:
- Rebus nasi dalam air dengan paprika. Rebus juga telurnya.
- Campur keju dadih dengan krim asam sampai halus. Cincang halus sayuran dill dan tambahkan krim asam-dadih, aduk rata.
- Kupas telur, parut kuning dan putihnya secara terpisah di parutan halus. Potong daging kepiting menjadi irisan kecil.
- Parut mentimun dengan sel besar. Potong juga bulu bawang hijau, tapi jangan terlalu halus.
- Tempatkan nasi dalam lingkaran di atas piring datar bundar. Pada prinsipnya, kue jajanan dapat dibentuk menjadi bentuk apa saja sesuai dengan kebijaksanaan si juru masak.
- Olesi permukaan nasi dengan krim asam-dadih (harus kira-kira didistribusikan menjadi bagian yang sama, karena lapisannya harus dilumasi empat kali lagi). Taburi dengan putih telur parut dan olesi lagi dengan krim.
- Letakkan daging kepiting di lapisan berikutnya, tutup dengan krim. Distribusikan mentimun dengan lembut, juga olesi dengan krim dadih.
- Taburi dengan daun bawang, lalu parut kuning telur dan lapisi dengan sisa dadih dan krim asam untuk terakhir kalinya.
- Fillet ikan merah, jika sudah utuh, potong tipis-tipis dengan hati-hati. Sekarang tutupi kue lapis dengan ikan secara merata, tutup sepenuhnya (tutup juga sisinya).
- Letakkan kaviar merah di permukaan yang sudah dilapisi lapisan ikan.
Kue camilan siap disantap segera setelah disiapkan
