Liburan Tahun Baru adalah alasan untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan salad baru yang lezat. Kombinasi produk yang menarik akan membantu Anda menjadi ahli kuliner, dan biji delima akan memberi salad Anda tampilan yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 400 gram daging babi fillet,
- - 2 buah kentang ukuran sedang,
- - 1 bit,
- - 150 gram wortel Korea,
- - 1 buah delima (lebih disukai varietas "Iran" atau "Spanyol" dengan biji lunak),
- - 1 bawang bombay,
- - 150 gram keju keras,
- - 200 gram mayones,
- - 2 lembar daun salam,
- - peterseli untuk dekorasi,
- - 1-2 sendok makan minyak sayur,
- - 4-5 kacang lada hitam,
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet babi dengan baik, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air sehingga menutupi daging sepenuhnya. Rebus fillet hingga mendidih dan buang busanya. Tambahkan bawang bombay dan merica yang sudah dikupas ke dalam daging. Masak hingga daging empuk. 10 menit sebelum akhir memasak, masukkan daun salam ke dalam kaldu dan garam.
Langkah 2
Keluarkan fillet dari kaldu dan dinginkan. Kaldu sisa dapat digunakan untuk membuat sup panas. Potong fillet menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Cuci kentang dan rebus dalam "jaket" dalam air asin sampai empuk. Dinginkan kentang, kupas dan parut di parutan kasar. Campurkan kentang dengan sedikit lada hitam.
Langkah 4
Kupas buah delima dan bagi menjadi butiran. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 5
Ambil mangkuk besar dengan sisi rendah dan olesi sedikit dengan minyak sayur. Mulailah menyebarkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones secara bebas: setengah kentang, bit, setengah daging, sisa kentang, wortel Korea, sisa daging.
Langkah 6
Gosok semua lapisan dengan baik dengan garpu. Tutupi piring dengan salad dengan piring besar dan balikkan dengan cepat. Olesi sisi dan atas salad dengan lapisan tipis mayones, taburi dengan keju parut di atasnya, hiasi dengan biji delima dan daun peterseli.
Langkah 7
Biarkan salad terendam selama 1,5-2 jam dalam cuaca dingin.
