Hidangan ini adalah salad dan kue panekuk yang tidak biasa. Pancake keju tipis yang diisi dengan ayam rebus, jamur goreng, dan keju krim sangat lezat!
Itu perlu
- Untuk sepuluh porsi:
- - 350 g keju;
- - 200 g mayones;
- - 4 butir telur;
- - 1 wortel;
- - 5 sdm. sendok makan tepung;
- - merica, garam, adas.
- Untuk mengisi:
- - 300 g ayam rebus;
- - 250 g champignon;
- - 200 g krim atau keju olahan;
- - 150 gram mayones;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 bawang bombay;
- - minyak, merica, garam, adas segar.
instruksi
Langkah 1
Parut keju (bisa ambil keju Gouda), kocok telur dengan mayonaise, tambahkan keju dan tepung terigu, aduk hingga rata. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 2
Goreng wortel segar parut dalam minyak sayur, tambahkan ke satu bagian adonan, dan tambahkan adas cincang segar ke yang lain. Goreng pancake tipis dari adonan yang dihasilkan. Anda akan mendapatkan lapisan wortel dan adas untuk kue masa depan kami.
Langkah 3
Sekarang siapkan isiannya. Potong ayam rebus. Cincang halus bawang bombay dan jamur. Goreng bawang dalam minyak sampai transparan, tambahkan jamur, goreng selama 10 menit sampai cairannya benar-benar menguap. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Hancurkan keju dengan mayones, tambahkan bawang putih cincang, cincang dill segar, merica, garam. Lapisan keju untuk kue juga sudah siap.
Langkah 4
Tetap mengumpulkan kue camilan dengan ayam dan jamur. Letakkan panekuk dill di atas piring, olesi dengan massa keju, letakkan lapisan jamur dan bawang, tutup dengan panekuk wortel, olesi lagi dengan lapisan tipis massa keju, letakkan lapisan ayam rebus. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan.
Langkah 5
Hiasi kue yang sudah jadi dengan mentimun segar. Dinginkan selama satu jam untuk merendam kue.
