Luar biasa enak, memuaskan, dan cepat - inilah yang bisa Anda katakan tentang pai puff dengan ayam dan jamur. Sangat cocok untuk makan siang dan makan malam.
Itu perlu
- 2 bawang,
- 500 gram fillet ayam,
- 1 telur,
- 250 gram kue kering,
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- 200 gram champignon,
- sedikit garam
- sedikit lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Kami membeli sebungkus puff pastry, mencairkannya. Jika mau, maka puff pastry bisa dibuat terlebih dahulu.
Langkah 2
Lebih baik mengambil fillet untuk isian, tetapi Anda bisa menggantinya dengan paha (Anda harus memisahkan tulang dari dagingnya terlebih dahulu). Potong daging menjadi kubus, garam dan merica secukupnya (Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda dan taburi sedikit dengan kunyit), biarkan selama setengah jam untuk direndam.
Langkah 3
Cuci jamur dan rebus dalam air asin.
Kupas bawang, potong cincin.
Langkah 4
Bagilah puff pastry menjadi dua bagian yang kurang lebih sama. Bagian pertama akan menjadi dasar kue, yang kedua akan menjadi tutupnya. Gulung bagian pertama adonan dan taruh daging ayam, onion ring, dan jamur yang sudah disiapkan di atasnya. Taruh potongan kecil mentega di atasnya. Kami menutupi isian dengan bagian kedua adonan, yang digulung terlebih dahulu. Kami mengencangkan tepi adonan. Kami membuat beberapa potongan kecil di atas kue.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 160-180 derajat dan panggang kue selama sekitar satu jam. Untuk mencegah kue kami menjadi kering, kami memasukkan cangkir atau toples air ke dalam oven. Kami mengeluarkan pai yang sudah jadi dari oven dan biarkan selama sekitar setengah jam, setelah itu kami sajikan.
