Kue-kue ini adalah keajaiban yang nyata, karena mereka sendiri menjadi tiga lapis selama proses persiapan!
Itu perlu
- - 3 butir telur besar pada suhu kamar;
- - 120 g gula;
- - 100 g mentega;
- - 20 ml air;
- - 95 gram tepung;
- - 400 ml susu;
- - 2 sdt esens vanila.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan telur pada suhu kamar (lepaskan sekitar setengah jam sebelum dimasak) menjadi putih dan kuning telur. Taruh yang pertama di lemari es.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air dan dinginkan. Campur kuning telur secara menyeluruh dengan gula untuk larut, dan 20 ml air. Tambahkan mentega cair dan dingin, aduk hingga rata.
Langkah 3
Secara bertahap campurkan campuran mentega dan telur dengan tepung. Panaskan susu sedikit (biarkan suam-suam kuku) dan tambahkan tepung bersama dengan esens vanila.
Langkah 4
Atur oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 170 derajat. Siapkan cetakan one piece diameter 21 cm.
Langkah 5
Kocok putih sampai puncak perusahaan dan campur dengan sisa campuran. Diamkan sekitar 2 menit lalu tuang ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven selama 60 menit. Biarkan kue yang sudah jadi dingin dan potong menjadi beberapa bagian.
