Salad itu enak di mana semua bahannya lembut dan memiliki rasa dan tekstur yang mirip. Karena itu, salad dengan ayam, soba, dan keju akan menarik bagi semua orang. Lapisan ayamnya empuk, agak mengingatkan pada pate. Terkadang potongan bawang asam akan muncul. Di lapisan telur ada juga soba, yang memberi sentuhan pada salad. Keju menambah rasa asin pada salad.
Itu perlu
- - garam - 1/4 sdt;
- - cuka sari apel 4% - 2 sendok makan;
- - soba rebus - 140 g;
- - telur rebus - 5 pcs;
- - keju - 150 g;
- - mayones atau krim asam - 180 g;
- - bawang kecil - 45 g;
- - dada ayam - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Rebus dada ayam dalam air asin. Dinginkan tanpa mengeluarkannya dari kaldu. Bebas dari tulang dan kulit. Iris daging melintasi serat.
Langkah 2
Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, tutup dengan cuka dan rendam selama 5 menit. Pada saat ini, parut keju dan telur ke dalam mangkuk terpisah di parutan kasar.
Langkah 3
Tiriskan cuka dari bawang dan gabungkan ayam cincang dan bawang. Tambahkan 100 g krim asam atau mayones, cobalah untuk membuat massa menjadi rapuh. Letakkan massa yang dihasilkan dalam lapisan yang rata di atas piring datar. Ini akan menjadi lapisan pertama salad ayam.
Langkah 4
Lapisan kedua selada. Campur telur parut dengan soba rebus. Tambahkan 80 g mayones atau krim asam. Cobalah dan tambahkan garam jika perlu. Letakkan massa di atas lapisan ayam pertama.
Langkah 5
Letakkan keju parut secara merata di lapisan ketiga pada salad kita. Sajikan salad ini segera setelah siap.
