Resep lezat dan cepat untuk membuat saus dengan daging dan sayuran. Ini akan melengkapi lauk apa pun dengan sempurna: pasta, sereal, atau kentang. Produk dalam resep dapat diubah sesuai keinginan.
Itu perlu
- - 500 gram daging babi;
- - 200 gram krim asam lemak;
- - 50 gram pasta tomat atau saus tomat;
- - 1 paprika merah;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 1 wortel besar;
- - 1 bawang bombay;
- - minyak bunga matahari;
- - lada hitam bubuk;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan sayuran - cuci dan kupas paprika merah, bawang putih, wortel dan bawang bombay. Semua produk ini dapat dicincang dengan cara apa pun yang nyaman. Semakin besar potongan lada, semakin jelas rasanya di piring yang sudah jadi.
Langkah 2
Tambahkan semua sayuran cincang ke dalam wajan, tambahkan sedikit bunga matahari ke dalamnya dan goreng dengan ringan. Jika salah satu produk yang terdaftar tidak ditemukan di rumah, Anda dapat dengan aman menggantinya dengan yang lain. Misalnya, gunakan tomat sebagai pengganti paprika merah. Dengan demikian, nyonya rumah akan dapat bereksperimen dan menemukan selera baru dan menarik.
Langkah 3
Bilas daging babi di bawah air dingin yang mengalir, kocok dengan palu khusus, potong kecil-kecil, bumbui dengan garam dan merica di semua sisi, lalu tuangkan di atas sayuran. Anda tidak perlu mematikan api. Selanjutnya, Anda perlu menggoreng sayuran bersama dengan daging babi sampai paprika merah lunak dan dagingnya setengah matang.
Langkah 4
Tambahkan krim asam, saus tomat atau saus tomat, serta sedikit air matang ke dalam wajan dengan daging dan sayuran. Cairan harus benar-benar menutupi makanan di dalam panci. Selanjutnya, aduk hidangan secara menyeluruh, tambahkan garam dan merica secukupnya, tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 15-20 menit.
Langkah 5
Saus daging yang kental dan aromatik dengan sayuran cocok dengan hampir semua lauk. Dapat disajikan dengan nasi, soba dan sereal lainnya, pasta, sayuran rebus atau kentang. Jika diinginkan, hidangan dapat didekorasi dengan rempah segar di atasnya.
