Jika Anda tidak tahu cara mengejutkan tamu dan memanjakan keluarga Anda, variasikan meja Anda dengan saus daging sapi yang lezat. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging dan persiapannya tidak akan sulit.
Itu perlu
-
- 2 sendok makan pasta tomat
- kepala bawang;
- daun ketumbar dan peterseli dalam proporsi yang sama;
- 3 atau 4 siung bawang putih (jumlahnya tergantung keinginan Anda);
- paprika merah;
- segelas air hangat;
- garam;
- hop-suneli.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan pasta tomat dalam panci kecil dan tutup perlahan dengan air. Aduk perlahan sampai semua gumpalan berada di tempatnya. Letakkan massa homogen cair yang dihasilkan di atas api kecil, tutup ringan dengan tutupnya dan biarkan mendidih. Berhati-hatilah agar pasta tidak gosong.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Kemudian potong sisa sayuran. Jangan memotong terlalu kecil, tetapi jangan memotong terlalu besar.
Langkah 3
Segera setelah pasta tomat mendidih, aduk perlahan, tambahkan semua sayuran hijau dan bawang di sana. Jangan lupa merica dan garam. Tambahkan hop-suneli, dan setelah mencampur seluruh massa secara menyeluruh, biarkan mendidih selama sepuluh menit.
Langkah 4
Giling siung bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih khusus. Tambahkan campuran bawang putih yang dihasilkan ke saus yang dihasilkan dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 5
Coba cicipi untuk memahami apakah semua bahan sudah cukup atau masih ada yang kurang. Sendok sebagian kuah dengan sendok dan sebarkan di atas roti atau piring. Selama waktu Anda akan menyebar, saus akan memiliki waktu untuk mendinginkan dan kemudian Anda akan dapat memahami rasanya. Faktanya adalah tidak ada gunanya mencoba mencicipi banyak rempah-rempah Georgia yang panas, karena mereka menunjukkan rasanya yang dingin.
Langkah 6
Pindahkan kuah daging yang dihasilkan ke dalam perahu atau mangkuk kuah, diamkan selama beberapa jam, dan sajikan segera setelah kuahnya dingin.
