Stroberi adalah makanan penutup yang enak, sumber vitamin, elemen mikro, dan buah beri yang lezat. Sayangnya, produk ini sangat musiman, dan Anda tidak akan bisa memanjakan diri dengan stroberi segar di bulan Januari. Kecuali jika tidak memiliki rasa atau bau - dari supermarket. Jalan keluarnya adalah dengan menggunakan beku. Ketika dicairkan dengan benar, itu sedikit lebih rendah daripada segar.
Itu perlu
- - Stroberi;
- - piring dalam.
instruksi
Langkah 1
Sebelum membeli, Anda harus hati-hati membaca informasi pada paket dengan beri. Ini harus menunjukkan bahwa di depan Anda adalah produk yang dibekukan dengan cepat. Hanya dengan menggunakan metode ini, buah beri mempertahankan hingga 90% nutrisi yang dikandungnya.
Langkah 2
Cara terbaik untuk mencairkan stroberi adalah dengan menyimpannya pada suhu kamar selama beberapa jam. Tentu saja, pra-pengemasan dengan buah beri harus dibuka dan dituangkan ke piring berdinding tinggi (misalnya, wadah plastik food grade).
Beberapa ibu rumah tangga mencairkan buah-buahan dan beri di bawah air panas yang mengalir. Setelah pemrosesan seperti itu, praktis tidak akan ada vitamin dalam stroberi. Hal yang sama berlaku untuk pencairan es dalam microwave.
Langkah 3
Berry yang dicairkan secara tidak sengaja harus segera digunakan. Mereka tidak dapat dibekukan kembali. Stroberi yang tidak sepenuhnya dicairkan menjadi makanan penutup berry yang enak. Misalnya, memotong buah beri dalam blender, menuangkan massa beri ke dalam mangkuk dan menghiasnya dengan daun mint segar.
