Bagaimana cara mencairkan susu bubuk? Jika Anda akan bepergian, bersantai di alam, jangan lupa membawa sebungkus susu bubuk. Susu bubuk tidak akan menjadi asam, tidak akan memburuk. Mengetahui cara mengencerkannya akan memberi Anda produk susu yang sangat baik. Dari segi rasa dan kualitas nutrisinya, tidak kalah dengan susu alami. Susu bubuk adalah bubuk yang diperoleh dengan mengeringkan susu kental.
instruksi
Langkah 1
Ada dua jenis susu bubuk - susu murni dan susu skim. Perbedaan di antara mereka adalah dalam persentase zat lemak. Susu bubuk utuh memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada susu skim. Dalam hal bau dan rasa, susu murni lebih dekat dengan susu pasteurisasi. Susu bubuk berwarna putih dengan sedikit warna krem.
Bagaimana cara mencairkan susu bubuk?
Untuk mendapatkan satu gelas minuman susu: masukkan 5 sendok teh susu bubuk ke dalam gelas, (25 g susu bubuk) tambahkan sedikit air hangat atau dingin dan aduk rata. Terus mengaduk, tambahkan air secara bertahap sampai gelas penuh (25 g susu bubuk, sekitar 200 ml air. Susu akan menjadi sekitar 2,5% lemak). Produk susu yang dihasilkan harus diinfuskan selama beberapa waktu untuk membengkak protein, menghilangkan rasa berair dan untuk mencapai kepadatan yang diinginkan. Susu bubuk encer bisa mendapatkan kandungan lemak yang berbeda. Itu bisa dididihkan. Semua proporsi untuk mengencerkan susu biasanya ditunjukkan pada paket.
Langkah 2
Gunakan produk susu asam dari susu bubuk untuk membuat keju cottage, memanggang produk kuliner. Ada banyak resep untuk berbagai hidangan di mana susu bubuk digunakan: bubur susu, sup. Umur simpan yang lama memungkinkan ibu rumah tangga untuk selalu memiliki susu bubuk.
Tapi jangan lupa bahwa susu bubuk tidak bisa sepenuhnya menggantikan susu segar. Masing-masing dari mereka memiliki kelebihannya sendiri.
