Anda dapat membuat manisan yang enak dan sehat dari susu bubuk - misalnya, berbagai manisan. Makanan penutupnya ternyata sangat empuk dan sangat tinggi kalori. Untuk rasa yang lebih cerah, tambahkan kacang, buah kering atau kakao ke dalam susu, mentega, dan bahan dasar lainnya.
Permen susu dengan aprikot kering
Cobalah membuat permen dengan aprikot kering dan kelapa. Kelapa manis cocok dengan rasa manis seperti susu yang lembut, dan aprikot kering akan menambah sedikit rasa asam pada makanan penutup.
Anda akan perlu:
- 300 g susu bubuk;
- 60 gram mentega;
- 150 g gula icing;
- 100 g aprikot kering;
- 100 g serpihan kelapa;
- 4 sendok makan air matang;
- sejumput vanillin.
Aprikot kering dapat diganti dengan plum atau kismis diadu.
Tuang aprikot kering dengan air mendidih selama 15 menit, lalu tiriskan airnya, dan keringkan buahnya dan potong kecil-kecil. Ayak susu bubuk dan gula icing ke dalam mangkuk, tambahkan vanillin dan mentega lunak. Campur bahan secara menyeluruh untuk mendapatkan massa homogen yang elastis. Tambahkan aprikot kering cincang, air matang ke dalamnya dan aduk lagi.
Ambil potongan kecil massa susu dan gulung menjadi bola dengan tangan Anda. Kemudian gulingkan masing-masing ke dalam serpihan kelapa dan letakkan di atas piring datar. Masukkan ke dalam lemari es untuk mengeraskan permen.
Resep permen bisa sedikit dimodifikasi. Hilangkan aprikot kering, dan letakkan biji almond di tengah setiap bola. Permen yang sudah jadi dapat digulung dengan kacang parut, remah wafel yang dihancurkan atau dilapisi dengan cokelat putih leleh.
Permen yang sudah jadi dapat diletakkan di atas soket kertas bergelombang dan dikemas dalam sebuah kotak - Anda mendapatkan hadiah yang bergaya dan tulus.
Permen coklat-madu
Susu bubuk dapat digunakan untuk membuat manisan lezat dengan kakao dan kacang-kacangan. Madu dan kayu manis akan menambah nada pedas - permen akan mendapatkan aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut.
Anda akan perlu:
- 3 sendok makan susu bubuk;
- 1 sendok makan kakao;
- 2 sendok makan gula;
- 1 sendok makan air;
- 2 sendok makan madu;
- 1 sendok makan mentega;
- 100 g biji kacang tanah;
- 0,5 sendok teh bubuk kayu manis.
Goreng biji kacang dalam wajan kering, pastikan tidak gosong. Angkat kacang dari kompor dan biarkan hingga dingin. Campur gula dengan air dalam panci kecil dan aduk sampai kristal benar-benar larut. Tambahkan mentega, susu bubuk, kakao, dan madu. Didihkan campuran di atas api kecil sampai mengental, aduk terus.
Lebih mudah untuk menyiapkan campuran permen dalam bak air.
Tempatkan kacang panggang di atas loyang kecil atau nampan persegi panjang dan taburi dengan bubuk kayu manis. Sebarkan massa permen hangat di atasnya. Dinginkan makanan penutup pada suhu kamar lalu masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Kemudian potong lapisan menjadi kotak atau berlian dan letakkan di atas piring.
