Produk setengah jadi daging sangat sering dibeli oleh banyak dari kita, tetapi tidak semua orang tahu cara memilihnya dengan benar.
Tidak semua ibu rumah tangga mampu menghabiskan beberapa jam waktu mereka di kompor untuk memasak makan siang atau makan malam yang lezat. Alasannya sepele - kerja, kerja, dan kerja lagi. Hal ini menjadi pendorong popularitas produk instan, seperti siomay, manti, khinkali dan lain-lain. Hal tersulit dalam mempersiapkannya adalah memilih produk setengah jadi yang tepat di rak supermarket. Menurut GOST, semua produk dengan kandungan daging dibagi ke dalam kategori - A, B, C, D dan D. Daging adalah yang mengandung lebih dari 60% daging murni, sisanya adalah produk setengah jadi yang mengandung daging.
Mempelajari alfabet
Huruf D pada kemasan menunjukkan bahwa daging dalam produk ini sangat sedikit, kurang dari 20%. Kategori D adalah fillet murni 20-40% dari total massa. Tanda-tanda seperti itu dapat ditemukan pada daging dan kubis dan produk setengah jadi daging dan kentang. Pengunjung paling sering di rak-rak toko adalah kategori B, yang mengandung hingga 80% daging "berlapis". Dalam bahasa yang sederhana dan mudah dipahami pembeli, siomay kategori ini adalah produk yang berkualitas. Saat menyiapkannya, daging cincang yang baik dan tidak berlemak digunakan. Pada produk bertanda A, jumlah daging bergizi kategori tertinggi minimal 80%. Pastikan bahwa produk setengah jadi seperti itu akan menyenangkan keluarga Anda dengan rasa yang luar biasa, berair, dan bergizi. Mereka termasuk daging babi dan sapi pilihan, krim segar, bawang bombay berkualitas tinggi, dan dari rempah-rempah - hanya garam dan merica.
Kehalusan pilihan
Sebelum membuang kemasan ke dalam keranjang, baca dengan cermat semua label di atasnya. Berikan perhatian khusus pada ketentuan pembuatan dan tanggal kedaluwarsa, kategori. Komposisinya tidak boleh mengandung bahan pengawet, pewarna, dan penambah rasa yang tinggi. Semua label harus mudah dibaca, dan huruf di atasnya tidak boleh tercoreng atau ditimpa. Warna abu-abu pada adonan dan retakan di dalamnya menunjukkan bahwa produk setengah jadi telah dicairkan beberapa kali. Teknologi pembekuan juga penting, misalnya yang tradisional berlangsung dalam tiga tahap, lembut dan murah. Tetapi metode ini mengurangi umur simpan dan kualitas produk. Pembekuan kejut terjadi jauh lebih cepat, memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa, struktur, dan nilai gizi produk setengah jadi, tetapi meningkatkan biayanya.
Sekarang Anda tahu segalanya tentang aturan untuk memilih produk instan dan Anda dapat berbelanja dengan aman.
