Meskipun casserole ini disebut "roti pisang", pada kenyataannya lebih mirip muffin. Makanan penutup klasik Amerika ini sangat sehat dan lezat, baik disajikan untuk sarapan, dan karena pisang mengandung asam amino triptofan, karena partisipasi aktifnya dalam sintesis serotonin, pisang meningkatkan mood dan juga memberikan dorongan energi untuk sepanjang hari.
Bahan:
- 0,5 cangkir kacang (lebih baik dari kenari)
- 1,5 cangkir tepung
- 150 gram. gula pasir dan mentega
- 3 buah pisang ukuran sedang
- 2 butir telur besar
- masing-masing 1 sdt. baking powder dan kayu manis
- Sejumput garam
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan pure pisang, untuk ini Anda perlu mengupasnya, menggilingnya dengan mixer atau blender, lelehkan mentega dan tambahkan pisang, campur sampai bubur homogen.
- Kacang harus dicincang sangat halus dan disisihkan untuk saat ini. Sekarang tambahkan sisa bahan ke dalam campuran yang dihasilkan, Anda dapat menambahkan dalam urutan apa pun, yang utama adalah nyaman untuk menguleni semua ini, tambahkan kacang terbaru.
- Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 175 °. Untuk roti pisang, lebih baik memilih loyang yang dalam, makanan yang dipanggang akan naik hampir seperempat saat dipanggang.
- Olesi formulir dengan mentega (apa saja) dan tuangkan adonan di sana, sekarang Anda dapat mengirim formulir ke oven selama 40 menit, maka Anda perlu memeriksa kue, Anda dapat melakukannya dengan tusuk sate panjang, jika Anda menusuk roti dan tetap kering, maka Anda selesai.
- Seharusnya ada kerak coklat keemasan di atas cupcake, itu harus lebih cantik dan enak. Jika Anda tidak dapat menemukan bentuk yang cocok di rumah, Anda dapat menggunakan cetakan muffin kertas, sehingga casserole akan lebih cepat siap.
Satu-satunya nuansa dari resep ini adalah lebih baik menggunakan pisang basi, jika memungkinkan untuk membiarkannya berbaring selama tiga hari sebelum digunakan - bagus, terutama karena mereka dapat dihancurkan dengan sendok biasa. Untuk memasak, tidak hanya oven yang cocok, tetapi juga multicooker, mesin roti.
Persiapannya tidak lebih dari 15 menit, dan persiapannya sendiri tidak lebih dari empat puluh lima menit, ternyata kue yang sangat lezat ini dapat disiapkan hanya dalam satu jam, tanpa banyak usaha! Yang terbaik adalah menyajikan makanan penutup ini hanya setelah mengeluarkannya dari oven, sangat lembut dan aromatik. Roti pisang dapat dibuat bahkan oleh seseorang yang belum pernah memasak apa pun sebelumnya, resep ini terlalu sederhana, ditambah produk yang digunakan dalam resep selalu tersedia.
