Roti buatan sendiri yang sangat sehat dengan rasa pisang dan kelapa yang unik. Kejutkan orang yang Anda cintai!
Itu perlu
- - 800 g tepung gandum utuh;
- - 8 g ragi kering;
- - 2 sdm. madu cair;
- - 1 pisang;
- - 1 butir telur;
- - beberapa sejumput garam;
- - 400 ml santan;
- - 200 gr kelapa parut.
instruksi
Langkah 1
Panaskan segelas air sedikit dan tambahkan madu dan ragi. Aduk dan sisihkan di tempat yang hangat dan bebas angin untuk "menggelembungkan" ragi (waktu akan tergantung pada kualitas dan kesegaran ragi).
Langkah 2
Saat ini, gunakan blender untuk menghaluskan pisang. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah dan kocok sedikit dengan garpu. Tambahkan telur dan santan ke pisang. Menggerakkan.
Langkah 3
Ayak tepung ke dalam wadah lain dengan beberapa sejumput garam, tambahkan serpihan kelapa ke dalamnya.
Langkah 4
Tuang bahan kering dan ragi ke tengah adonan pisang-kelapa. Campur dengan baik. Kami menyebarkannya di atas permukaan yang ditaburi tepung dan menguleni adonan selama 10-15 menit. Kemudian tutup dengan handuk dan biarkan selama satu jam.
Langkah 5
Lapisi loyang dengan perkamen. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian dan uleni masing-masing dalam bentuk dan sebarkan di atas perkamen. Tutup dengan handuk lagi dan biarkan muncul untuk kedua kalinya sehingga menjadi dua kali lipat.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Kami mengirim yang kosong ke oven panas dan memanggang selama 30-35 menit. Blush on di atas adalah tanda kesiapan. Selanjutnya, roti harus dikeluarkan dari cetakan dan didinginkan di rak kawat.
