Bubur millet bukan tamu paling sering di meja. Tapi sia-sia! Studi terbaru telah membuktikan bahwa bubur millet adalah salah satu solusi terbaik untuk menghilangkan jejak antibiotik dari tubuh. Mengingat penyebaran dysbiosis masa kanak-kanak yang disebabkan oleh pengobatan antibiotik, bubur ini harus dimasukkan dalam menu anak-anak. Bagi para ibu, bubur millet kupas juga sangat bermanfaat. Bagaimanapun, itu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan pembersihan tubuh secara keseluruhan.
Itu perlu
-
- menir millet - 1 gelas;
- labu - 0,5 kg;
- susu - 3 gelas;
- air - 2-2, 5 gelas;
- mentega - 100 gram;
- garam
- gula untuk dicicip;
- pot keramik porsi.
instruksi
Langkah 1
Sortir menir millet secara menyeluruh dan bilas beberapa kali sampai air yang dikeringkan benar-benar jernih. Tuangkan air mendidih untuk terakhir kalinya dan lipat di atas saringan untuk membiarkan gelas cair. Ini harus dilakukan agar bubur yang sudah jadi tidak terasa pahit.
Langkah 2
Goreng sereal kering dalam mentega selama 5-7 menit.
Langkah 3
Rebus air dan tuangkan millet goreng ke dalam air mendidih. Tutup panci dengan millet dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai setengah matang. Jangan aduk. Satu-satunya hal yang harus dilakukan adalah mengawasi air. Untuk melakukan ini, gerakkan sereal dengan lembut di sepanjang dinding dengan sendok dan pantau level cairan dalam wajan. Setelah benar-benar mendidih, matikan api dan sisihkan bubur. Jangan khawatir jika croup terasa keras bagi Anda, itu akan mengambil kelembutan yang diperlukan dalam pemrosesan selanjutnya.
Langkah 4
Kupas dan biji labu dan potong dadu sekitar satu sentimeter di satu sisi. Rebus susu hingga mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tuang labu cincang ke dalam susu dan didihkan dengan api kecil sampai labu empuk. Anda dapat menambahkan segenggam kismis putih yang sudah dikupas dan dicuci pada tahap ini.
Langkah 5
Campurkan labu dan bubur setengah matang. Jangan tiriskan susu, bubur perlu dimasak dan menjadi lunak. Tuang campuran ke dalam pot porsi, tutup dan masukkan ke dalam oven dingin. Didihkan bubur pada 180-200 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 6
Tambahkan mentega ke setiap panci sebelum disajikan.
