Apakah ada satu anak di dunia yang bisa menolak rasa manis susu kental, terutama saat disajikan dengan pancake, kue kering, atau makanan panggang? Dan orang dewasa sering memanjakan diri dengan makanan lezat yang luar biasa ini. Sayangnya, di toko tidak selalu mungkin untuk menemukan produk berkualitas dengan harga terjangkau. Karena itu, banyak ibu rumah tangga lebih suka "produk alami" - susu kental buatan sendiri.
Itu perlu
-
- 1, 5 - 2 liter susu
- 1 kg gula pasir
- vanillin (opsional).
instruksi
Langkah 1
Rebus sirup gula. Untuk melakukan ini, masukkan gula ke dalam panci besar dan tambahkan sedikit air ke dalamnya. Rebus sirup sambil diaduk selama 3-5 menit.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam sirup. Tambahkan vanilin. Campur semuanya dengan seksama. Kurangi panas dan rebus massa yang dihasilkan hingga ketebalan dan konsistensi yang Anda butuhkan. Pastikan susu kental Anda tidak gosong.
Langkah 3
Beberapa juru masak merebus susu kental dalam "pemandian air": campur bahan-bahannya, didihkan dengan api sedang dan tempatkan wadah dengan susu kental dalam panci berisi air mendidih. Rebus selama sekitar satu jam, ingat untuk mengaduk sesekali.
