Ayam dan kentang adalah kombinasi yang bagus. Sejumlah besar hidangan lezat dapat disiapkan dari mereka. Cobalah memanggang ayam dan kentang. Ini bisa dilakukan di dalam oven atau di atas api. Bagaimanapun, Anda akan mendapatkan hidangan selera yang harum.
Itu perlu
-
- 4 kaki atau 1 ayam;
- 2 bawang;
- 8 kentang;
- 500 gram krim asam;
- 3 telur;
- garam;
- lada hitam giling;
- minyak sayur
- atau
- 1 ayam;
- 2 sendok makan krim asam;
- 1 sendok makan mustard gandum
- 3 sendok makan adjika;
- 2 sendok makan kecap
- 3 bawang;
- 1kg kentang.
instruksi
Langkah 1
Bilas 4 kaki atau 1 ayam di bawah air dingin yang mengalir. Kupas mereka. Pisahkan daging dari tulang dan potong-potong.
Langkah 2
Kupas 2 bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Kupas 8 kentang. Cuci mereka, potong-potong. Bilas kentang menjadi potongan-potongan dalam air dingin.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan daging di bagian bawah. Bumbui dengan ringan dan taburi dengan bumbu sesuai keinginan Anda. Oleskan bawang bombay secara merata di atas daging. Kemudian letakkan kentang di lapisan yang rata. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5
Tutupi loyang dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 6
Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, tambahkan 3 telur kocok ke krim asam. Aduk semuanya sampai rata.
Langkah 7
Keluarkan ayam dan kentang dari oven dan tuangkan saus secara merata ke dalam cetakan.
Langkah 8
Panggang hidangan dalam oven sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan.
Langkah 9
Keluarkan hidangan dari oven. Potong hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Gunakan spatula lebar untuk meletakkannya di piring. Taburi dengan bumbu cincang dan sajikan panas.
Langkah 10
Untuk menyiapkan hidangan sesuai resep kedua, potong ayam yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian. Kupas 1 kg kentang, cuci bersih dan potong menjadi 2-3 bagian. Potong 3 bawang kupas menjadi setengah cincin.
Langkah 11
Campur dalam mangkuk terpisah 2 sendok makan krim asam, 1 sendok makan mustard gandum, 3 sendok makan adjika dan 2 sendok makan saus tomat.
Langkah 12
Campurkan potongan ayam, kentang, dan bawang dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan saus untuk mereka. Aduk semuanya agar cairannya merata.
Langkah 13
Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 1 jam.
Langkah 14
Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring dan sajikan panas.
Selamat makan!
