Kue buatan sendiri yang lezat dapat disiapkan tidak hanya di oven, tetapi juga di microwave. Untuk makanan yang dipanggang seperti itu, resep yang biasa harus diubah sedikit. Untuk membuat produk menjadi indah, hiasi dengan glasir - lagi pula, oven microwave tidak dapat memberikan kerak cokelat keemasan.
Fitur memanggang dalam microwave
Ada beberapa poin penting yang perlu diingat agar cookie berhasil. Untuk memasak dengan microwave, adonan harus mengandung lebih banyak cairan. Massa harus dicampur secara menyeluruh, benar-benar melarutkan kristal gula. Jika gula tidak larut, itu akan terbakar. Permukaan produk dapat ditaburi bubuk, remah gula berwarna, keping cokelat, glasir. Pengecualiannya adalah kue cokelat hitam, mereka terlihat cantik tanpa dekorasi tambahan. Jangan memanggang terlalu lama - tergantung resepnya, proses memasak akan memakan waktu 1-5 menit.
Chocolate chip cookie
Anda akan perlu:
- 100 g cokelat hitam tanpa aditif;
- 1 butir telur;
- 0,25 cangkir tepung terigu;
- 0,25 cangkir gula;
- 2 sdm. sendok makan mentega.
Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk tahan microwave. Tambahkan mentega dan lelehkan campuran dalam oven. Kocok telur secara menyeluruh dengan gula - itu harus larut sepenuhnya. Tuang campuran telur ke dalam cokelat, tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
Tutupi piring microwave dengan kertas roti dan sendok dengan tortilla kecil. Panggang dengan daya maksimum selama 1 menit. Setelah akhir siklus, biarkan cookie berdiri di microwave sedikit lebih lama, lalu keluarkan dengan hati-hati. Sajikan hangat atau dingin sepenuhnya.
Biskuit lemon
Dalam resep ini, rasa asam-pahit kulit lemon berhasil dipadukan dengan cokelat putih.
Anda akan perlu:
- 200 g mentega;
- 200 g tepung terigu;
- 60 g gula icing;
- 4 sdm. sendok makan kulit lemon yang diiris tipis;
- 4 sdm. sendok pati;
- 100 g cokelat putih;
- 2 sdm. sendok makan krim atau susu.
Lembutkan mentega dan gosok dengan baik dengan gula icing. Tambahkan irisan tipis kulit lemon dan kanji. Tambahkan tepung yang diayak dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut. Di atas papan yang ditaburi tepung, gulung menjadi lapisan yang tidak terlalu tipis. Gunakan slot kaca atau logam untuk memotong kue. Sebarkan di atas piring tahan microwave yang ditaburi tepung. Panggang dengan daya sedang selama 5 menit. Cookie harus tetap ringan dan lembut. Keluarkan dari microwave dan dinginkan sebentar.
Pecahkan cokelat putih menjadi beberapa bagian, tuangkan krim dan lelehkan dalam microwave. Sendokkan frosting panas di atas kue dengan sendok. Setiap produk juga dapat didekorasi dengan manik-manik gula. Biarkan glasir cokelat mengeras dan sajikan dengan teh.
