Seringkali ada keinginan untuk memanjakan diri sendiri atau rumah tangga Anda dengan kue-kue, pai, tetapi di zaman kita yang bergejolak, ada sedikit waktu bagi nyonya rumah untuk berlatih dengan adonan. Tapi masih ada jalan keluar, Anda bisa membuat adonan "cepat" dengan krim asam dan memanggang pai dengan isian apa saja.
Kecepatan persiapan bukan satu-satunya keuntungan dari adonan "cepat". Bagaimanapun, ragi bukanlah produk yang paling berguna. Jadi pai ini juga harus menarik bagi mereka yang menjaga kesehatan mereka.
Itu perlu
- krim asam - 2 gelas (bisa diganti dengan kefir, yogurt atau susu panggang fermentasi),
- telur - 2 buah,
- gula - 1 sendok teh
- garam secukupnya
- soda - 1 sendok teh,
- tepung - 2 atau 3 gelas, lihat konsistensi adonan, jangan sampai kental
instruksi
Langkah 1
Isi apa pun harus disiapkan terlebih dahulu, adonan tidak boleh bertahan lama, segera setelah siap - Anda hanya perlu memanggang pai.
Langkah 2
Kocok krim asam dengan telur, padamkan soda dalam satu sendok makan cuka. Jika adonan dibuat dengan kefir, maka Anda tidak perlu padam.
Langkah 3
Tambahkan garam, gula, soda, aduk rata. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap hingga adonan menempel di garpu. Adonan harus sangat lembut.
Langkah 4
Tuang tepung di atas sarang lebah, taruh adonan yang sudah jadi di atasnya. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan pisau, bentuk bola. Gulung kue setebal 1 sentimeter, cetak pai.
Langkah 5
Panggang pai adonan cepat dalam wajan dalam minyak panas. Adonan seperti itu sangat tidak cocok untuk oven, meskipun beberapa orang memanggang pai di sana.
