Resep ini untuk mereka yang lebih suka memasak dengan cepat dan enak, dan dari produk yang paling umum. Adonannya bersifat universal: dapat digunakan untuk pai (dipanggang atau digoreng) dengan isian apa pun, dan untuk roti gulung, roti, serta untuk pizza.
Itu perlu
- Bahan untuk adonan:
- - ragi dalam briket (25 gram);
- - telur (1 pc.);
- - susu atau kefir (1/4 cangkir);
- - gula (2 sendok makan);
- - garam (1 sdt);
- - minyak sayur (3 sendok makan);
- - mayones (1 sendok makan);
- - tepung (2 gelas).
- Bahan untuk isian (pilihan Anda):
- - Kubis putih,
- - telur,
- - bawang hijau,
- - beri,
- - kayu manis,
- - gula dan garam (sesuai selera).
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah menguleni adonan. Siapkan 0,5 cangkir susu hangat atau kefir, setengah diencerkan dengan air. Tambahkan 25 gram ragi dan larutkan, lalu tuang isinya ke dalam wadah besar. Tambahkan telur jika diinginkan. Selanjutnya, tambahkan sisa bahan: gula (2 sendok makan), garam (1 sendok teh), minyak sayur (3 sendok makan), mayones (1 sendok makan), tepung (2 gelas), lalu campur semuanya hingga rata. Adonan sudah siap.
Langkah 2
Ambil kantong plastik, olesi dari dalam dengan minyak sayur, taruh adonan di sana, tinggalkan tempat untuk naik, ikat dengan simpul di bagian atas dan masukkan ke dalam mangkuk. Taruh adonan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 3
Sementara adonan akan datang, mari kita mulai mengisi. Ada banyak pilihan memasak. Misalnya, Anda bisa menggunakan kubis (cincang halus dan masak dalam panci berisi air, rebus selama 5-10 menit, sampai lunak, lalu tiriskan airnya, tambahkan minyak sayur dan garam secukupnya). Kubis cocok dengan telur. Isi lain yang paling populer adalah telur cincang halus dan bawang hijau. Anda juga bisa membuat pai dengan buah-buahan, beri (gula - secukupnya), dll. Menurut resep ini, Anda juga bisa membuat gulungan kayu manis dengan gula - ternyata sangat enak juga.
Langkah 4
Jika adonan sudah jadi, giling (menggunakan tepung). Itu harus elastis. Selanjutnya, kami membuat pai, taruh di atas loyang, diminyaki atau ditutup dengan kertas roti. Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik (200-220 derajat) sampai empuk. Perkiraan waktu memanggang adalah 20-30 menit. Jika bagian atasnya sudah kecoklatan, berarti sudah matang.
