Ada banyak resep yang membantu ibu rumah tangga jika tidak ada waktu untuk memasak sama sekali. Pai cepat dengan jamur di kefir adalah pilihan tepat untuk kue-kue cepat dan lezat untuk pesta teh apa pun.
Itu perlu
- - 300 ml kefir;
- - 300 g champignon;
- - 2 telur;
- - 4 gelas tepung;
- - 1,5 sdt baking powder untuk adonan;
- - 1,5 sdt garam;
- - 1 sendok makan minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Champignon perlu dibilas, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian garam dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Sementara jamur digoreng untuk isian, Anda perlu menyiapkan adonan untuk pai. Untuk melakukan ini, campur kefir, telur, garam, dan baking powder. Secara bertahap tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan dan uleni adonan lembut yang elastis.
Langkah 3
Gulung adonan untuk membentuk dasar bundar untuk kue. Pertama, Anda harus menyisihkan sedikit adonan (sekitar 1/5 bagian), agar nantinya Anda bisa membuat kisi-kisi pada kue. Letakkan adonan yang sudah digulung dalam bentuk bulat yang diminyaki, bentuk sisinya.
Langkah 4
Letakkan isian jamur goreng di atas adonan dalam lapisan yang rata. Gulung sisa adonan dan potong-potong, buat jaring di atas pai. Kocok telur dan sikat di atas jaring dengan sikat masak.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180-190 derajat dan panggang pai jamur di dalamnya selama sekitar 25-30 menit. Kemudian tutup kue yang sudah jadi dengan handuk bersih selama 15-20 menit, potong dan sajikan.
