Hidangan lezat ini disajikan dengan keju dan puff kentang. Mustard Prancis sempurna - ini akan menambah kehalusan rasanya.
Itu perlu
- - 700 g kentang;
- - 200 g keju cheddar;
- - 500 g stik ayam (fillet dada);
- - 30 g tepung untuk memanggang;
- - 3 sdm. sendok makan mustard;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - garam dan lada hitam - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan potong-potong. Parut keju dan potong stik ayam menjadi irisan.
Langkah 2
Tempatkan panci berisi air asin di atas api. Tambahkan kentang dan masak selama 10 menit. Tiriskan dan buat pure tanpa gumpalan. Tambahkan keju parut dan satu sendok makan mustard. Bumbui dengan garam dan merica. Campur dengan baik.
Langkah 3
Panaskan kompor hingga 240 derajat. Olesi sedikit 2 loyang. Tempatkan 12 sendok makan kentang tumbuk di atas loyang dengan jarak yang cukup satu sama lain. Menyisihkan.
Langkah 4
Masukkan sisa sawi ke dalam mangkuk, taruh ayam di sana, aduk rata. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung, satu per satu.
Langkah 5
Masukkan pure ke dalam oven dan panggang selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan tumis daging di dalamnya selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan ayam di 4 piring hangat dan sajikan dengan puff kentang.
