Pangsit labu diisi dengan ayam dan rempah-rempah, dikukus dengan saus pedas … Dan yang paling penting - tanpa merusak gambar dan sangat lezat.
Itu perlu
- Labu 300 gram
- Tepung
- Fillet ayam 1-2 pcs.
- Hijau 1 ikat
- Busur 1 buah.
- Bawang putih
- Ketel ganda
instruksi
Langkah 1
Dalam double boiler atau oven, masak labu sesuai resep favorit Anda. Saya baru saja memasukkannya ke dalam double boiler (taburi garam) selama 25 menit dan mulai membuat isiannya.
Langkah 2
Potong fillet ayam (bisa pakai bagian mana saja, tidak masalah) potong tipis-tipis dengan panjang sekitar 3 cm dan lebar 1 cm. Garam, tambahkan bumbu herbal, jika Anda berminat. Tiga bawang di parutan dan tambahkan ke ayam, bawang putih juga ada. Saya menggunakan bawang putih butiran, tetapi Anda juga bisa menghancurkan siung bawang putih dengan mesin pemeras bawang putih. Cincang halus sayuran (saya punya peterseli, Anda juga bisa mencampurnya) dan tambahkan ke daging cincang.
Langkah 3
Kami menghancurkan labu yang sudah jadi dengan garpu, tambahkan tepung yang cukup untuk membuat adonan, seperti pada pangsit. Dan kemudian, sesuai dengan skema standar, kami memahat pangsit dalam bentuk apa pun yang Anda suka, Anda dapat membentuknya dengan pangsit, rasanya tidak akan berubah dari ini. Kami mengirimkannya ke ketel ganda selama 25-30 menit dan nikmati kelezatannya!
Langkah 4
Resep saus: campur segelas kefir atau yogurt dengan 1 sdt. mustard, tambahkan 1 sdm. Biji mustard Prancis, gerimis dengan jus lemon, tambahkan sedikit bumbu cincang, lebih disukai adas.
