Untuk ulang tahun seorang remaja laki-laki, Anda dapat memanggang kue di permukaan tempat lapangan sepak bola berada. Akan ada semua yang Anda butuhkan - halaman rumput yang terbuat dari krim, bola damar wangi yang manis. Anda akan membuat gerbang dengan jaring dari cokelat putih sesuai dengan templat.
Biskuit mentega
Sebagian besar waktu saat membuat kue berbentuk lapangan sepak bola membutuhkan dekorasi. Tapi ini adalah proses kreatif, ini membantu untuk merasa seperti seniman dan pematung sejati. Membuat adonan, membuat kue juga menarik. Dari sini Anda akan mulai membuat karya kembang gula.
Biskuit mentega paling baik untuk alasnya, inilah yang Anda butuhkan untuk itu:
- 9 butir telur;
- 3 gelas tepung;
- 2 gelas gula;
- sebungkus vanilin;
- 2 sdt bubuk pengembang;
- 1 gelas krim asam;
- 200 gram mentega.
Untuk krim:
- 1, 5 kaleng susu kental;
- 600 g mentega;
- pewarna makanan hijau.
Untuk gerbang:
- 200 gram cokelat putih.
Mentega dan telur harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan disimpan di dapur selama sekitar 40 menit. Setelah itu, Anda dapat mulai membuat adonan untuk kue. Tuang gula ke dalam mentega, tambahkan krim asam, kocok selama 3 menit. Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah, campur dengan pengocok. Tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan krim asam satu sendok makan sekaligus. Jika adonan sudah halus, tambahkan satu sendok lagi adonan telur. Dengan cara ini, campur mentega dengan semua massa telur.
Tuang vanillin, baking powder ke dalam tepung, saring di atas mangkuk lebar mentega. Aduk adonan hingga rata. Olesi bentuk persegi panjang dengan mentega, tuang adonan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 185 ° C selama 30 menit. Saat permukaannya berubah menjadi emas, tempelkan tusuk gigi di tengah kerak. Keluarkan, jika masih kering, keluarkan kue, jika tidak, biarkan matang dan periksa kesiapannya setelah 5 menit.
Kirim biskuit, potong menjadi 3 bagian, dinginkan, siapkan krim selama ini. Kocok mentega lunak, secara bertahap tambahkan susu kental ke dalamnya dalam porsi kecil.
Dekorasi kue
Jika diinginkan, rendam kue dengan air manis dan mulailah mengumpulkan dan menghias kue dalam bentuk lapangan sepak bola. Lumasi kue pertama dengan krim, taruh yang kedua di atasnya, lalu krim lagi dan kue ketiga.
Masukkan beberapa krim ke dalam jarum suntik kue, tutupi sisi kue dan tepi atasnya dengan itu. Buat garis melintang tempat Anda melewati lingkaran - seperti di lapangan sepak bola sungguhan. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau ke dalam krim, campur, tutupi sisa bidang dengannya.
Lebih baik membuat gerbang terlebih dahulu. Gambar 4 detail gerbang di selembar kertas - bagian belakangnya berbentuk persegi panjang lebar, bagian atasnya berbentuk persegi panjang. Kedua dinding sampingnya identik, mereka juga dibuat dalam bentuk persegi panjang, tetapi sudut atasnya miring, berbentuk setengah lingkaran. Tempatkan stensil dalam file transparan. Lumasi permukaannya (file) dengan minyak sayur. Lelehkan cokelat putih dalam bak air, masukkan ke dalam jarum suntik gula-gula dengan ujung yang sempit, batasi detail gerbang dan tutupi dengan pola jala. Biarkan cokelat mengeras di lemari es selama 3 jam. Keluarkan, hubungkan bagian-bagian dengan cokelat leleh, letakkan gerbang di tempatnya.
Buta bola dari cokelat putih atau damar wangi yang sama, tandai di atasnya beberapa bintik hitam yang terbuat dari cokelat hitam. Tempatkan kue di lemari es selama 3-4 jam, setelah itu bisa disajikan.
