Peralatan rumah tangga modern membuatnya mudah dan sederhana untuk membuat karya kuliner nyata. Misalnya, dalam slow cooker, Anda dapat memanggang kue bolu cokelat, yang pasti akan mengembang dan memiliki struktur yang lembut dan lapang.
Langkah pertama dalam membuat kue adalah memanggang biskuit, untuk ini ambil produk berikut:
- 5 butir telur;
- 150 g gula;
- 50 g bubuk kakao;
- 180 gram tepung;
- 50 ml susu;
- 10 gram mentega;
- 5 baking powder untuk adonan.
Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok dengan gula sampai busa putih kental. Kemudian, sambil terus mengocok, tambahkan kuning telur ke dalamnya.
Campurkan telur kocok dengan kakao, tepung dan susu, aduk rata dengan mixer untuk mendapatkan massa yang homogen. Pindahkan ke mangkuk yang sudah diolesi mentega, tutup multicooker dan panggang selama 1 jam.
Saat dasar kue dipanggang, buat krim mentega dengan bahan-bahan berikut:
- 2 telur;
- 250 gram gula pasir;
- 200 mentega.
Pertama, kocok telur dan gula hingga berbusa, lalu tambahkan mentega lunak ke dalamnya dan terus kocok hingga adonan menjadi lembut. Masukkan krim ke dalam kulkas sebentar.
Jika biskuit sudah siap, keluarkan dan bagi menjadi beberapa kue. Setelah dingin, susun kue, olesi setiap lapisan dengan krim mentega. Hiasi bagian atas produk dengan beri, keping cokelat, kulit jeruk atau lemon.
Anda dapat memotong kue besar menjadi beberapa yang tipis menggunakan benang biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengukur tinggi kue tipis, sedikit memotong biskuit di sepanjang lingkaran dan memasukkan benang ke dalam sayatan. Di persimpangan, ujung-ujung benang bersilangan, mereka harus diambil di tepinya dan diregangkan ke arah yang berbeda.
