Setiap ibu mencoba memilih produk yang ramah lingkungan dan sehat untuk anaknya. Tetapi apa yang harus dilakukan ketika harga di toko telah meningkat begitu banyak dan membeli kefir setiap hari untuk bayi cukup mahal. Ada jalan keluar - untuk membuat kefir sendiri, jadi Anda pasti akan yakin bahwa produk itu segar dan semua khasiat dan vitamin yang bermanfaat tersimpan di dalamnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang 200 ml lemak dan susu segar, yang sudah direbus dan didinginkan terlebih dahulu, ke dalam botol bayi. Tambahkan satu sendok makan kefir 2,5% ke dalam susu. Biarkan selama 12 jam pada suhu kamar. Masukkan kefir ke dalam lemari es untuk menyelesaikan proses memasak. Setelah 6-8 jam, kefir sudah siap.
Langkah 2
Tambahkan 1 ampul bifidobacterin ke dalam 1 liter susu. Biarkan selama 12 jam pada suhu kamar, lalu pastikan untuk menempatkan kefir di lemari es. Dengan persiapan ini, kefir akan mempertahankan semua elemen dan vitamin yang berguna selama beberapa hari.
Langkah 3
Didihkan 3 liter susu dan angkat dari api. Tambahkan 1 liter kefir ke dalam susu. Tempatkan di tempat yang hangat. Dinginkan setelah 12 jam.
Langkah 4
Tambahkan kefir ke susu rebus dan dingin, dalam proporsi 10:1. Tempatkan di tempat yang hangat selama 12 jam. Pastikan untuk meletakkan kefir yang dihasilkan di lemari es.
Langkah 5
Ragi. Panaskan susu hingga 40 derajat. Tambahkan satu botol NARINE (obat ini dijual di apotek, baik dalam bentuk kapsul maupun dalam bentuk cair) dan aduk rata. Tuang ke dalam termos. Diamkan selama 12 jam pada suhu ruang. Masukkan kultur starter yang sudah disiapkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Kultur ragi untuk membuat kefir sudah siap.
kefir. Panaskan susu steril hingga 40 derajat. Tambahkan 2 sendok makan kultur starter. Aduk rata dan tuangkan ke dalam termos. Tunggu 7 jam dan kefir sudah siap.
