Merengi - kue lezat yang lapang, penemuan masakan Prancis. Merengi akan menghiasi meja pesta dan pesta teh apa pun. Makanan penutup ini dapat dibuat dengan berbagai aditif dan lapisan, bidang imajinasi tidak ada habisnya. Sangat mudah untuk menyiapkan meringue sehingga ibu rumah tangga pemula dapat mengatasinya.
Itu perlu
- - putih telur - 4 pcs.
- - gula - 1 gelas
- - susu kental - 6-7 sendok makan
- - mentega - 150 g
- - vanillin
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, kocok putih telur hingga kaku. Kemudian tambahkan vanillin di ujung pisau. Tambahkan gula dalam porsi kecil, terus kocok sampai butiran gula benar-benar hilang dan campuran menjadi kental.
Langkah 2
Ambil sendok dan ratakan adonan di atas loyang yang dialasi kertas minyak, berbentuk kue bundar seukuran telur. Panaskan oven, letakkan loyang dan panggang kue selama 45-50 menit pada 110-120 derajat.
Langkah 3
Keluarkan meringue yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin, lalu keluarkan dari kertas dengan hati-hati. Jika meringuenya macet, Anda bisa sedikit membasahi bagian belakang kertas dengan air.
Langkah 4
Siapkan krim: kocok susu kental dengan mentega. Rekatkan meringue berpasangan dengan krim dan sajikan.
