Bola kentang dengan jamur adalah hidangan hangat dan lezat berdasarkan kentang tumbuk. Dalam hidangan sederhana ini, Anda dapat menggunakan isian dan bumbu lain sebagai pengganti jamur, dan setiap kali bola kentang terasa sangat berbeda. Hanya aroma kentang goreng yang lezat yang akan tetap tidak berubah!
Itu perlu
- - kentang
- - mentega
- - minyak sayur
- - kuning telur
- - jamur
- - bawang bombay
- - tepung roti
- - garam
- - hijau
- Jumlah semua bahan sewenang-wenang, tambahkan secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang yang sudah dikupas, tiriskan airnya, keringkan sebentar, lalu haluskan dan beri garam secukupnya. Tambahkan beberapa sendok makan mentega lunak dan 1-2 kuning telur ke dalam kentang tumbuk, aduk rata.
Langkah 2
Siapkan irisan jamur. Rebus jamur, dinginkan dan potong. Cincang halus bawang bombay. Dalam wajan dengan minyak sayur, pertama-tama goreng bawang dengan ringan, lalu tambahkan jamur cincang, didihkan sampai lunak, garam.
Langkah 3
Di telapak tangan Anda, buat kue kecil kentang tumbuk dingin, taruh beberapa jamur cincang di tengahnya. Gulung kue dengan hati-hati dan gulung seperti bola. Jadi gunakan semua kentang tumbuk.
Langkah 4
Gulingkan bola kentang ke dalam remah roti dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai garing, atau dalam penggorengan. Sajikan bola panas dan hiasi dengan peterseli atau dill.
