Casserole tidak hanya keju cottage dan manis. Anda bisa memasak casserole daging, dari zucchini, labu, terong, kentang dan sayuran lainnya, dari pasta, dengan jamur dan rempah-rempah. Dimasak dalam slow cooker, hidangan ini ternyata empuk dan berair karena kelesuan khusus, dan juga mempertahankan zat bermanfaat secara maksimal.
Casserole keju cottage dengan pisang dalam slow cooker
Bahan:
- Keju cottage - 500 g.
- Krim asam - 3 sdm. l.
- Semolina - 3c t. L.
- Telur - 4 buah.
- Gula - 4 sdm. l.
- Pisang - 3 buah.
- Vanillin - secukupnya
- Sedikit garam.
Proses memasak langkah demi langkah:
- Dalam mangkuk, campur semolina dan krim asam. Kami pergi selama sekitar setengah jam sehingga semolina membengkak. Gulirkan keju cottage melalui penggiling daging atau gosok melalui saringan. Jika Anda memiliki blender, Anda bisa mengalahkan keju cottage, di dalamnya, segera tambahkan gula, vanila, garam, dan telur di sana.
- Kami menggabungkan campuran dadih dan semolina. Yang terbaik adalah terus mengocoknya dalam blender sampai halus dan halus.
- Kupas dan potong pisang menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan pisang cincang ke massa dadih dan kocok selama beberapa menit.
- Taburkan sedikit mangkuk multicooker yang diolesi mentega. Kami menyebarkan adonan dadih-pisang yang dihasilkan ke dalamnya.
- Waktu memasak untuk casserole adalah satu jam pada program Baking. Ketika 15 menit tersisa sampai akhir pemanggangan, casserole harus dengan hati-hati dibalik ke sisi yang lain. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan dudukan kukusan.
- Setelah sinyal tentang akhir pemanggangan, Anda tidak perlu membuka tutupnya dan mengeluarkan casserole, biarkan mendidih selama 20-30 menit lagi dalam multicooker dengan mode "Pemanasan".
- Kemudian buka tutupnya dan biarkan makanan yang dipanggang benar-benar dingin.
- Sebelum disajikan, hiasi casserole, sesuka Anda, dengan icing atau gula bubuk, atau krim asam.
Casserole telur dengan jamur dan sayuran dalam slow cooker
Bahan:
- Telur - 1 buah.
- Champignon - 5 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- keju parut - 2 sdm. sendok
- Tomat ceri - 5 buah.
- Bawang perai
- Zucchini - 4 potong
- Garam
Proses memasak langkah demi langkah:
- Pecahkan telur dan, gulingkan kuning telur di atas cangkangnya, pisahkan dari proteinnya.
- Masukkan irisan zucchini yang sudah diiris tipis ke dalam cetakan. Sehingga mereka menutupi dinding, bukan bagian bawah cetakan.
- Cuci dan potong tomat dan jamur. Potong bawang putih, potong bawang menjadi cincin. Parut keju.
- Sekarang tambahkan protein ke keju, sayuran, dan jamur, yang harus diasinkan sebelumnya.
- Lalu tuang kuning telurnya. Campur semuanya.
- Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan panggangan multicooker, di atasnya - cetakan dengan persiapan untuk casserole.
- Atur "Memanggang" selama 10 menit.
Casserole terong dengan daging cincang dalam slow cooker
Bahan:
- Terong - 2 buah.
- Telur - 3 buah.
- Bawang - 200 gram.
- Daging cincang - 500 gr.
- keju - 100 gram.
- Susu - 150 ml.
- kecap - 3 sdm sendok
- Garam, merica, rempah-rempah
- Minyak bunga matahari - 50 ml.
Proses memasak secara bertahap:
- Terong harus dicuci, dikupas dan diiris tipis. Kemudian goreng dalam minyak bunga matahari.
- Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Lalu goreng juga.
- Parut keju dan tambahkan bawang. Campuran.
- Pecahkan telur ke dalam piring dan kocok. Kemudian tambahkan keju parut ke dalamnya dan tuangkan susu.
- Tambahkan sayuran hijau ke telur, garam dan merica. Kemudian masukkan daging cincang dan aduk rata.
- Sekarang Anda bisa mengeluarkan bawang goreng dari multicooker.
- Terakhir, Anda bisa membentuk casserole. Taruh setengah terong di lapisan pertama, lalu cincang. Di atas haluan.
- Siram dengan saus tomat. Lapisan terakhir adalah sisa terong.
- Tuang campuran telur ke atas semuanya. Sekarang nyalakan "Panggang" selama 45 menit.
Casserole wortel dengan keju cottage dan buah-buahan kering dalam slow cooker
Bahan:
- Wortel - 300 gram.
- Kismis - 50 gr. (sudah dilempari batu)
- Gula - 3,5 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Keju cottage - 300 pcs.
- Aprikot kering - 50 gr.
- Semolina - 3,5 sendok makan
- Mentega - 80 gr.
Proses memasak langkah demi langkah
- Wortel harus dicuci dan dikupas dengan baik. Kemudian parut dan tempatkan dalam mangkuk multicooker.
- Tambahkan 50 gr ke wortel. mentega, tuangkan dalam segelas air bersih - disaring atau direbus.
- Instal program "Memasak uap". Ini akan membawa Anda 10 menit.
- Saat merebus wortel, Anda bisa membuat massa dadih. Keju cottage perlu diparut hingga halus. Kami merekomendasikan menggunakan blender untuk ini, tetapi jika Anda tidak memilikinya, saringan bisa digunakan.
- Setelah itu, pindahkan keju cottage ke mangkuk terpisah dan tambahkan gula di sana.
- Cuci buah kering dengan sangat baik, potong aprikot kering. Campur semuanya dengan keju cottage.
- Saat wortel direbus, tambahkan massa dadih ke dalamnya dan tambahkan semolina.
- Campur semuanya dengan baik, lalu tambahkan telur dan aduk lagi.
- Oleskan mentega di bagian samping dan bawah mangkuk multicooker, lalu taruh casserole kosong di sana.
- Dan terakhir, pilih mode "Baking" dan atur timer selama 40 menit.
Casserole kentang dengan jamur dan krim asam dalam slow cooker: resep buatan sendiri yang sederhana
Bahan:
- Kentang - 500g.
- jamur segar - 500g
- Krim asam - 200 gr.
- Bawang - 1 buah.
- Telur ayam - 3 pcs.
- Tepung terigu - 2 sendok makan
- keju - 100 gram.
- Garam, merica - sesuai selera Anda.
Persiapan:
- Kupas dan potong bawang bombay. Potong jamur juga.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, taruh makanan cincang di sana. Kemudian simpan selama 30 menit pada mode "Memadamkan".
- Pada saat ini, Anda perlu melakukan pengisian. Tuang tepung ke dalam mangkuk, tuangkan telur dan tambahkan krim asam. Campur dengan baik.
- Saat jamur dan bawang sudah siap, masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
- Cuci dan kupas kentang. Kemudian potong menjadi lingkaran (yang utama adalah tidak boleh terlalu besar), atau parut. Yang terbaik adalah melakukannya pada saat terakhir, jika Anda menggosoknya, karena mungkin ada waktu untuk mendapatkan tampilan yang tidak terlalu menggugah selera.
- Untuk mencegah hal ini terjadi, dan kentang tidak berubah menjadi oranye, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam air yang diparut. Kemudian tepung kentang tidak akan bersentuhan dengan udara dan kentang tidak akan terlihat tidak enak. Pilihan lain adalah dengan "memperas" kentang dengan tangan Anda atau dengan handuk.
- Sekarang Anda dapat melumasi sisi dan bagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak sayur, atau meletakkan kertas timah. Kemudian masukkan sebagian besar kentang ke dalam mangkuk. Taburi dengan sedikit saus, lalu masukkan jamur dan hancurkan.
- Kemudian tuangkan lagi sedikit saus, lagi kentang. Tuang sisa isian untuk terakhir kalinya dan taburi dengan keju parut.
- Terakhir, atur mode "Panggang" selama sekitar satu jam. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak waktu - tergantung pada multicooker. Bagaimanapun, Anda selalu dapat memeriksa kesiapannya dengan mencicipi lapisan atas kentang. Cukup casserole ini untuk 5 porsi.
Casserole nasi klasik dengan daging cincang dalam slow cooker
Bahan:
- Daging cincang - 500 gr.
- Bawang - 2 buah 2
- Nasi - 4 multi-gelas (sebaiknya ambil biji-bijian panjang)
- Krim asam rendah lemak - 200 gram
- Telur mentah - 3 pcs.
- ketumbar - 30 gram
- Minyak bunga matahari - 1 sendok makan
- Garam, merica - sesuai selera Anda
- Mentega - 30 gram.
Cara memasak:
Langkah pertama adalah menyiapkan nasi. Seperti yang Anda duga, lebih mudah melakukannya di multicooker. Isi, tambahkan air, garam dan nyalakan program yang diperlukan. Saat nasi dimasak, nasi harus dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Sekarang seharusnya sudah dingin.
Bawang harus dikupas dan kemudian dipotong dalam blender. Bilas ketumbar di bawah air mengalir.
Dalam mangkuk lain, campur telur dan krim asam. Bumbui dengan garam dan merica. Kemudian tuangkan nasi yang sudah dingin dengan campuran krim asam dan telur, aduk lagi semuanya sampai rata.
Masukkan bawang ke dalam panci multicooker dan goreng dalam minyak. Gunakan mode "Fry", jangan tutup tutupnya. Kemudian tambahkan daging cincang ke bawang goreng. Lanjutkan menggoreng. Setelah setengah matang, tambahkan garam. Anda bisa menambahkan sedikit merica, sesuai selera Anda. Pindahkan daging cincang dan bawang bombay yang sudah disiapkan ke piring.
Setelah itu, taruh setengah dari massa nasi di bagian bawah mangkuk. Di lantai atas - daging cincang. Meluruskan.
Sekarang taburi dengan ketumbar. Lapisan terakhir akan menjadi potongan nasi kedua, di mana Anda meletakkan potongan mentega di atasnya. Tutup penutupnya dan masukkan multicooker ke mode "Memanggang" selama 40 menit. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
