Tartlet krim keju adalah camilan dingin yang enak. Mempersiapkan hidangan itu sederhana, tetapi butuh waktu. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 10-12 porsi.
Itu perlu
- - tepung - 3 gelas;
- - keju keras - 200 g;
- - keju Roquefort - 100 g;
- - keju cottage - 200 g;
- - krim asam - 200 g;
- - adas hijau - 30 g;
- - lemon - 1 buah;
- - mentega - 200 g;
- - telur - 3 buah;
- - semolina - 1 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan. Ayak tepung. Aduk dengan mentega lunak, Anda harus mendapatkan remah-remah. Garam krim asam dan tambahkan tepung. Uleni adonan dan dinginkan selama 10-15 menit.
Langkah 2
Memasak isian. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih sampai berbusa stabil, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Hancurkan keju Roquefort dengan garpu, parut keju keras. Cincang halus dill. Campur keju dan dill.
Langkah 3
Kocok kuning telur dengan keju cottage, tambahkan campuran keju dan semolina. Tambahkan putih telur kocok di akhir dan aduk rata. Isi krim sudah siap.
Langkah 4
Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm. Gunting bulatan dengan gelas (ukuran sesuai dengan cetakan tartlet). Olesi loyang dengan mentega dan letakkan lingkaran adonan di dalamnya. Tekan adonan ke sisi cetakan.
Langkah 5
Masukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam cetakan berisi adonan. Panggang tartlet dalam oven pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Keluarkan tartlet dari cetakan, hiasi dengan bumbu. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
