Para pecinta makanan mentah hanya makan makanan mentah yang berasal dari alam, tetapi mereka juga memiliki kesempatan untuk menikmati makanan manis. Jika seseorang menganut prinsip nutrisi ini, ia tidak boleh meninggalkan kue dan kue - mereka hanya perlu memasaknya menggunakan metode yang sedikit berbeda.
Itu perlu
- Almond - 250 gram;
- aprikot kering - 3 buah;
- Pisang - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- Kurma - 100 g;
- Poppy - 40 gram;
- Oranye - 1 buah;
- Alpukat - 1 buah.
- Kayu manis, madu, pala, kelapa, coklat secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan almond dalam mangkuk dan rendam dalam air bersih semalaman. Di pagi hari itu perlu dikupas. Rendam aprikot dan kurma kering selama sekitar setengah jam sebelum memulai persiapan kue.
Langkah 2
Giling almond yang sudah dikupas dengan blender. Untuk membuatnya lebih nyaman, tambahkan segelas air ke dalam mangkuk. Penggilingan harus dilakukan dengan kecepatan tinggi, yang akan memakan waktu sekitar 4 menit.
Langkah 3
Lewati massa almond melalui saringan. Kemudian taruh piring dengan itu ke samping untuk sementara waktu. Lakukan hal yang sama dengan aprikot dan kurma kering, setelah sebelumnya membebaskannya dari biji. Sekarang gabungkan bahan-bahannya. Anda akan mendapatkan banyak kurma, aprikot kering, dan kacang-kacangan, yang harus dibagi menjadi tiga bagian yang sama.
Langkah 4
Campurkan satu bagian massa kurma dengan biji poppy, sisihkan. Campurkan sisanya dengan almond, tambahkan kayu manis dan madu, pala, jus yang diperas dari satu jeruk, kakao di sana. Pastikan campuran jeruk-almond tidak kering, tetapi Anda tidak boleh membuatnya terlalu encer. Giling pisang dan alpukat dalam blender, tambahkan madu dan kakao ke dalamnya, Anda mendapatkan krim.
Langkah 5
Sekarang Anda membutuhkan bentuk berbingkai. Kue harus diletakkan berlapis-lapis, urutannya adalah sebagai berikut: campuran kurma-kacang, kurma dengan biji poppy, massa jeruk-almond dan krim pisang dan alpukat. Taburi bagian atas kue dengan kakao, Anda bisa menghiasnya dengan irisan buah, mengaturnya dengan indah. Kue harus duduk selama beberapa jam untuk mendapatkan rendaman yang baik.
