Brokoli dan ayam membuat salad yang sangat sehat. Hitung jumlah ayam berdasarkan ukuran kepala brokoli. Anda bisa mengisi dengan mayones dan krim asam.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 2 dada ayam;
- - 1 kepala kol brokoli;
- - 250 g keju keras;
- - 3 siung bawang putih;
- - mayonaise, garam, merica.
instruksi
Langkah 1
Pertama, rebus dada ayam dalam air asin ringan sampai empuk. Anda dapat sedikit mendiversifikasi resep salad ini dengan menggoreng dada dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan ayam, potong kecil-kecil, atau sobek dengan tangan Anda.
Langkah 2
Rebus brokoli dalam air asin selama lima menit. Dinginkan, potong perbungaan besar kubis menjadi tiga hingga empat bagian.
Langkah 3
Sekarang campur ayam dan brokoli. Gosok keju keras di parutan kasar, kirim ke bahan utama salad. Kupas dan potong bawang putih menggunakan alat pres bawang putih. Campurkan bawang putih dengan ayam, brokoli, dan keju. Garam secukupnya, tambahkan lada hitam, bumbui dengan mayones atau krim asam. Anda bahkan dapat menggunakan yogurt alami sebagai saus.
Langkah 4
Dianjurkan untuk meletakkan salad brokoli siap pakai dengan ayam selama setengah jam di lemari es untuk direndam, Anda bisa menghiasnya dengan rempah segar.
