Anda mungkin telah melihat bahwa tidak ada hal sepele saat menyiapkan makanan dan rasa hidangan sangat bergantung pada setiap bahan. Penting di sini tidak hanya untuk memilih produk yang tepat, tetapi juga untuk memprosesnya dengan benar, termasuk bahkan metode pemotongan. Tampaknya lebih mudah daripada memotong bawang untuk salad, tetapi ada rahasia yang akan membuat salad Anda lebih enak. Jika Anda belum mencoba acar bawang untuk salad, kami sarankan Anda melakukannya.
instruksi
Langkah 1
Bawang merah Krimea dan putih Asia Tengah dianggap ideal untuk salad. Mereka tidak pedas seperti bawang biasa dan lebih manis. Ambil bawang, kupas, potong bagian tempat akar tumbuh dan potong menjadi dua. Anda tidak perlu memotong ekornya - akan lebih mudah untuk memegang bawang saat memotongnya. Gunakan pisau tajam untuk memotong bawang menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di mangkuk.
Langkah 2
Jika ini bawang biasa, tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa detik, tuangkan bawang merah dan putih dengan air dingin. Aduk bawang dan tiriskan.
Langkah 3
Tambahkan setengah sendok teh cuka balsamic atau jus lemon segar ke bawang, bumbui dengan garam dan peras ringan. Diamkan untuk mengasinkan dan biarkan jus keluar. Setelah itu, Anda bisa memasukkannya ke dalam salad atau hanya menyajikannya bersama dengan bumbu segar untuk daging goreng.
