Terlepas dari namanya yang menarik, salad ini bisa menjadi kebanggaan tersendiri di meja Anda. Bagaimanapun, daging, acar bawang, dan produk lain yang membentuk komposisinya digabungkan dengan sempurna. Hidangan lezat, cobalah!
Itu perlu
- - bawang - 3-4 kepala;
- - tenderloin daging sapi - 0,5 kg;
- - acar mentimun - 3-4 pcs.;
- - mayones favorit - 3-4 sdm. sendok (atau kurang) l;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
- - cuka 9% - 30 ml;
- - gula pasir - 1 sdm. sendok dengan bagian atas;
- - lavrushka - 3-4 daun.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan salad "Air Mata Pria" dengan bawang acar, potong daging menjadi potongan-potongan besar dan masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus selama 45-50 menit. 10 menit sebelum dimasak, tambahkan bumbu dan lavrushka ke dalamnya. Keluarkan makanan dari panci dan biarkan dingin pada suhu kamar. Misalnya, untuk ini Anda bisa meletakkannya di piring di ambang jendela.
Langkah 2
Tuang cuka ke dalam wadah, tambahkan sedikit gula dan garam. Tambahkan bumbu lainnya jika diinginkan. Campur dengan baik. Dalam rendaman yang dihasilkan, celupkan bawang, potong setengah cincin tipis. Biarkan selama 16-19 menit. Angkat sayuran dan peras dengan baik dengan tangan Anda. Kesampingkan untuk saat ini, itu akan dibutuhkan segera.
Langkah 3
Bagi daging menjadi serat. Tempatkan di piring. Tambahkan sedotan mentimun tipis dan bawang acar ke dalamnya (di atasnya). Jangan lupa olesi setiap lapisan dengan mayonaise. Sajikan dengan barbekyu babi atau domba. Namun, daging lain juga akan bekerja dengan baik.
