Beras adalah salah satu sereal yang paling umum digunakan. Anda dapat menyiapkan hidangan pertama dan kedua, makanan penutup, dan salad darinya. Bubur nasi adalah hidangan yang digunakan dalam makanan bayi dan makanan diet. Itu bisa cair, semi-kental, kental dan rapuh. Ada beberapa rahasia dalam mengolah nasi gembur, sehingga disukai banyak orang sebagai lauk.
instruksi
Langkah 1
Ambil nasi gandum panjang. Pergi melaluinya, singkirkan puing-puing dan biji-bijian yang rusak. Tempatkan nasi dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air dingin. Gosok pantat di antara telapak tangan Anda dan bilas beras. Tiriskan airnya. Lanjutkan membilas beras sampai air yang dikeringkan benar-benar jernih. Kemudian masukkan beras ke dalam saringan dan biarkan agak kering.
Langkah 2
Cara pertama
Gunakan ketel besi cor dengan bagian bawah yang tebal - ini yang terbaik untuk merebus nasi. Jika Anda tidak memiliki panci, gunakan panci enamel. Tuang air ke dalam panci. Dalam hal volume, itu harus dua kali lebih besar dari beras. Taruh air di atas api dan didihkan.
Langkah 3
Bumbui dengan garam dan beras yang sudah dicuci sesuai selera. Campur semuanya dengan baik dengan sendok, jangan biarkan sereal menempel di dasar panci. Masak nasi selama 3 menit dengan api besar di bawah tutup yang tertutup rapat. Kemudian kecilkan api menjadi sedang dan lanjutkan memasak selama 7 menit lagi. Kemudian kecilkan api menjadi rendah dan masak nasi selama 2 menit.
Langkah 4
Angkat panci dari api dan, tanpa membuka, masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 150 ° C selama 12-15 menit. Setelah itu, nasi yang remah-remah bisa dibumbui dengan mentega dan disajikan.
Langkah 5
Cara kedua
Gunakan metode ini saat memasak nasi remah untuk lauk dengan hidangan daging atau ikan. Goreng wortel parut dan bawang cincang dalam minyak sayur apa saja sampai setengah matang. Tambahkan nasi yang sudah dicuci ke sayuran dan goreng semuanya, aduk sesekali, dengan api kecil selama 15 menit.
Langkah 6
Tempatkan nasi goreng dalam air asin mendidih dan didihkan sampai empuk. Untuk 1 bagian beras, ambil 2 bagian air.
