Jauh dari semua orang, nasi menjadi rapuh, sering direbus, berubah menjadi olesan. Hidangan seperti itu tidak terlalu enak untuk dimakan, jadi dalam banyak kasus ia dibuang ke tempat sampah.
Bahan dan peralatan masak
Untuk menyiapkan hidangan yang rapuh, Anda memerlukan panci kecil dengan tutupnya, air, gelas, sendok, garam, dan nasi setengah matang. Penting untuk membeli jenis beras khusus ini, maka Anda dapat yakin bahwa itu akan rapuh, jika tidak, tidak mungkin untuk memprediksi hasilnya. Air akan membutuhkan 2 kali lebih banyak dari sereal. Di sini disarankan untuk menghitung jumlahnya secara akurat agar tidak merusak hidangan.
Persiapan
Pisahkan takaran beras dan air yang dibutuhkan menggunakan gelas. Kemudian Anda perlu menuangkannya ke dalam panci dan garam sedikit lebih kuat dari yang Anda inginkan. Segera setelah air mendidih, nasi dituangkan ke dalamnya. Didihkan dan tutup rapat dengan penutup. Api perlu dikecilkan menjadi sedang agar air tidak tumpah selama proses memasak. Jika tetap terciprat, maka Anda bisa mengurangi panasnya sedikit. Nasi harus dibiarkan mendidih selama 15 menit. Setelah itu, Anda harus memasaknya selama 10 menit lagi, tetapi hanya dengan api kecil.
Setelah waktu ini, Anda harus memiringkan pot dengan hati-hati dan melihat apakah ada air di dalamnya. Anda juga bisa membuat depresi dengan sendok. Jika tidak ada air di panci, maka nasi sudah siap. Kebetulan cairannya tetap di bagian bawah, maka hidangan harus dimasak sampai benar-benar hilang. Anda mungkin perlu menyalakan api sedikit agar nasi tidak terlalu matang. Kemudian panci diangkat dari kompor dan ditutup. Beras dianjurkan untuk dikonsumsi hanya setelah lima menit. Selama waktu ini, itu akan menguap dan menjadi rapuh. Anda dapat membilas beras di bawah air mengalir sebelum disajikan untuk meningkatkan rasanya.
Kiat Berguna
Kebetulan dengan segala upaya yang dilakukan, nasinya tidak terlalu rapuh. Di sini bukan hanya tentang keterampilan persiapannya, mungkin saja menir itu dari jenis yang salah. Penting untuk diingat bahwa basmati dianggap sebagai nasi terbaik. Itu tidak mendidih dan tidak saling menempel. Anda dapat mengenalinya dari butirannya yang panjang dan tipis, tidak murah, tetapi sangat harum dan lezat. Jika tidak ada varietas seperti itu di kota, maka varietas lain dapat dibeli. Dia harus memiliki biji-bijian yang tipis dan panjang. Agar nasi tidak lengket saat dimasak, tambahkan beberapa tetes minyak sayur atau jus lemon 5 menit sebelum dimasak.
