Pecinta pizza menghargainya karena isiannya yang beraroma bervariasi. Namun yang tidak kalah pentingnya adalah basis pizza. Tergantung pada preferensi, itu bisa tipis dan renyah atau lunak dan tebal. Banyak tergantung pada rasio proporsional bahan dalam adonan. Resep yang sama untuk adonan pizza sangat mudah disiapkan.
Dasar tipis:
1.200 gram tepung;
2. 1 sendok teh ragi kering;
3.150 ml air hangat (tidak panas!);
4. sendok teh garam;
5,1 sendok makan minyak sayur.
Dasar tebal:
1.300-350 gram tepung;
2. 1, 5-2 sendok teh ragi kering;
3. 250 ml air hangat;
4. sendok teh garam;
5. 2 sendok makan minyak sayur.
Urutan eksekusi:
1. Olesi wadah adonan. Dengan cara ini tidak akan menempel dan akan naik lebih baik.
2. Campur tepung, garam dan ragi dalam food processor atau mixer.
3. Tambahkan air dan minyak sayur ke dalam mangkuk.
4. Uleni campuran yang dihasilkan di atas meja dalam tepung selama beberapa menit.
5. Bersikeras dalam mangkuk sampai adonan naik selama 40 menit.
6. Uleni adonan pizza lagi selama beberapa menit.
7. Gulung di atas loyang, tambahkan isian.
Produk siap untuk dipanggang.
