Salad Cumi Asap: Beberapa Cara Untuk Mempersiapkan

Daftar Isi:

Salad Cumi Asap: Beberapa Cara Untuk Mempersiapkan
Salad Cumi Asap: Beberapa Cara Untuk Mempersiapkan

Video: Salad Cumi Asap: Beberapa Cara Untuk Mempersiapkan

Video: Salad Cumi Asap: Beberapa Cara Untuk Mempersiapkan
Video: Masak Cumi² Asap Asam Manis Pedas 2024, Maret
Anonim

Kebanyakan salad cumi asap tidak membutuhkan makanan eksotis dan banyak waktu. Contohnya adalah resep salad "Vigor" atau hidangan pembuka dengan zaitun dan telur.

Salad cumi asap: beberapa cara untuk mempersiapkan
Salad cumi asap: beberapa cara untuk mempersiapkan

Resep salad dengan cumi asap "Vigor"

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan: 200 g wortel Korea, 200 g cumi asap, 2 mentimun segar, peterseli, mayones ringan.

Wortel Korea dibuang ke saringan untuk gelas cairan. Kemudian wortel dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Cumi-cumi dipotong menjadi potongan-potongan tipis dan ditambahkan ke wortel. Mentimun dipotong menjadi irisan atau kubus kecil dan dipindahkan ke bahan lain.

Salad diasinkan, lada hitam bubuk ditambahkan secukupnya. Mayones rendah kalori atau krim asam rendah lemak berfungsi sebagai saus untuk hidangan. Letakkan salad yang sudah disiapkan di atas piring dan taburi dengan peterseli cincang.

Piring dengan cumi asap, telur, dan zaitun

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 4 butir telur, 90 g zaitun yang diadu, kepala bawang merah, 200 g cumi asap, 100 g acar mentimun, setengah sendok makan jus lemon, 3-4 sendok makan mayones ringan, peterseli segar, garam meja, serta lada hitam bubuk.

Rebus telur ayam dalam air mendidih selama 5-6 menit. Selama waktu ini, kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Lebih baik memotong zaitun menjadi cincin. Tempatkan bahan dalam mangkuk yang dalam.

Telur diambil dari air mendidih dan dituangkan dengan air dingin. Segera setelah dingin, putih dipisahkan dari kuning telur dan dicincang halus. Acar mentimun dipotong-potong. Cumi-cumi dipotong menjadi potongan-potongan sempit. Kemudian protein, cumi dan mentimun dikirim ke bahan lain.

Salad asin, merica, dibumbui dengan mayones dan jus lemon. Hidangan yang sudah jadi dipindahkan ke piring yang dalam dan indah dan ditaburi dengan kuning telur parut dan peterseli cincang di atasnya.

Salad seafood dan keju cheese

Solusi ideal untuk hidangan dengan cumi asap untuk meja pesta adalah salad keju dengan makanan laut, di mana Anda akan membutuhkan produk berikut: 320 g cumi asap, 200 g udang, 250 g keju keras, 5 telur ayam, kepala bawang, mayones, 2 tomat segar, garam …

Telur ayam direbus dan didinginkan. Udang dikupas dari cangkangnya, urat hitam dan juga direbus sebentar. Telur yang sudah dingin dipotong kecil-kecil. Cumi-cumi dipotong menjadi potongan-potongan tipis, dan bawang dipotong menjadi setengah cincin.

Lepuh tomat dengan air mendidih, kupas dengan hati-hati. Lebih baik memotong tomat menjadi irisan berukuran sedang. Semua bahan dicampur, diasinkan dan dibumbui dengan mayones. Letakkan salad yang sudah disiapkan di piring yang dalam dan taburi dengan keju parut kasar. Anda dapat menghias hidangan dengan dill atau peterseli.

Direkomendasikan: