Pancake bisa dimasak setiap hari. Mereka tidak pernah bosan. Hidangan ini bisa disantap untuk sarapan, makan siang, bahkan makan malam. Pancake tipis dan tebal bisa menjadi dasar kue, digunakan untuk isian dengan isian berair, dan bahkan menjadi bagian dari salad. Banyak gadis menghindari pancake karena kalorinya tinggi. Benar, tetapi jika Anda menggunakan basis yang bervariasi alih-alih tepung, seperti, misalnya, kentang atau tepung jagung, maka Anda dapat dengan serius "meringankan" pancake dalam kilokalori dan mendapatkan pilihan makanan yang sangat baik.
Itu perlu
- - susu tidak lebih tinggi dari 2,5% kandungan lemak - 0,5 l;
- - tepung kentang - 6 sdm. sendok;
- - telur ayam - 3 buah;
- - vanillin - di ujung pisau;
- - minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- - gula - 1 sdm. sendok;
- - garam -1/2 sdt.
- Peralatan dapur:
- - mixer, yang tidak memilikinya, Anda bisa mengocoknya dengan pengocok;
- - mangkuk untuk mencambuk;
- - sikat kuliner (silikon);
- - panci untuk pancake.
instruksi
Langkah 1
Setelah dibilas di bawah air mengalir dan memeriksa kesegarannya, pecahkan telur ke dalam mangkuk kocokan tinggi.
Langkah 2
Ukur 0,5 liter susu dan tambahkan ke telur. Tuang tiga sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Campur bahan resep kering secara terpisah seperti garam, gula, vanilin, tepung kentang.
Langkah 4
Tambahkan beberapa sendok makan susu dan campuran telur ke bahan kering. Aduk campuran secara menyeluruh.
Langkah 5
Tambahkan campuran susu dan telur ke bahan kering yang sebelumnya dicampur dengan cairan sedikit.
Langkah 6
Mulailah untuk mengalahkan. Lebih baik mulai mengaduk pada kecepatan rendah, kemudian secara bertahap meningkatkan kecepatan mixer. Kocok selama 3-5 menit. Jika tidak ada mixer, pengocok dapat digunakan.
Langkah 7
Lumasi wajan dengan minyak sayur menggunakan sikat masak. Dalam hal ini, konsumsi minyak akan rendah. Jika wajan adalah Teflon, maka Anda tidak bisa melumasi sebelum setiap panekuk, tetapi setelah 1-2.
Langkah 8
Panggang pancake satu per satu. Anda perlu membalikkan panekuk, dengan lembut mengambil tepi yang dipanggang. Pancake bertepung selalu enak, empuk, dan pinggirannya renyah.
Langkah 9
Pancake yang sudah jadi dapat diolesi dengan mentega dan dilipat di sudut atau di tumpukan. Pada saat yang sama, tuangkan cokelat atau sirup selai manis. Mereka yang sedang diet bisa menggunakan sirup stevia.
