Pancake dengan keju dan bacon bisa menjadi camilan panas yang enak. Pancakenya enak dan memuaskan. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 5-6 porsi.
Itu perlu
- - tepung - 300 g;
- - susu 2, 5% - 700 ml;
- - air - 200 ml;
- - telur - 4 buah;
- - mentega - 100 g;
- - keju keras - 250 g;
- - daging babi asap - 100 g;
- - bawang - 1 kepala;
- - krim (25-33%) - 3 sdm. aku.;
- - pala giling - 0,25 sdt;
- - lada putih giling - sejumput;
- - garam - 1 sdt.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan pancake. Kocok telur dengan susu (500 ml) dengan mixer, garam, tambahkan tepung secara bertahap (250 g), aduk. Adonan sudah siap.
Langkah 2
Panggang pancake tipis dalam wajan berminyak (sekitar 30 g mentega akan dibutuhkan). Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Memasak isian. Potong bawang dan bacon menjadi kubus kecil, goreng ringan dalam mentega (50 g). Kemudian tambahkan 1 sdm. l. tepung dan goreng selama 5 menit lagi.
Langkah 4
Parut keju.
Langkah 5
Campur susu (200 ml) dan air. Kombinasikan dengan tumis bawang bombay dan bacon. Didihkan lagi selama 7-8 menit. Kemudian tuangkan krim dan tambahkan keju parut, pala dan merica. Aduk, masak hingga mendidih. Isinya harus kental dan kental.
Langkah 6
Tempatkan 1-2 sendok makanan penutup berisi isian panas di setiap panekuk. Gulung pancake menjadi gulungan. Tempatkan gulungan di piring berminyak (dalam satu baris), taburi dengan keju parut di atasnya. Taruh potongan mentega di atasnya. Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat. Pancake sudah siap! Selamat makan!
