Ada banyak jenis madu di dunia, yang masing-masing memiliki rasa dan aroma yang unik. Sulit untuk mengatakan varietas mana yang lebih bermanfaat, tetapi diketahui bahwa madu paling mahal diperoleh di Turki, di sebuah gua di lembah Sarikair dan disebut "Elven".
Elf adalah madu termahal di dunia. Itu ditambang pada kedalaman 1.800 meter. Satu kilogram madu ini berharga $6800 atau €5000.
Nilai besar dari jenis madu ini karena diproduksi secara alami. Pada tahun 2009, peternak lebah turun-temurun Gunay Gunduz memperhatikan bahwa beberapa lebah terbang ke dalam gua. Orang Turki yang cerdas itu menyadari bahwa mungkin juga ada madu di dalam gua, dan dengan bantuan pemanjat profesional, dia turun ke sana dan menemukan 18 kilogram madu di sisir.
Peternak lebah menyerahkan produk yang diekstraksi ke laboratorium Prancis, di mana tes khusus dilakukan, yang menunjukkan bahwa madu ini berusia tujuh tahun dan kaya akan berbagai mineral yang bermanfaat.
Kilogram pertama madu yang benar-benar berharga dijual pada tahun 2009 di bursa Prancis seharga € 45.000. Setahun kemudian, satu kilogram madu "Elven" dijual ke China, tetapi harganya sudah turun menjadi € 28.000. Sekarang satu kilogram madu ini jenis madu berharga hanya € 5.000 dan dijual dalam botol 170 dan 250 gram.
Madu Elf diproduksi secara alami dan tidak mengandung aditif buatan. Wilayah di mana madu paling mahal di dunia diproduksi kaya akan tanaman obat, yang tidak diragukan lagi mempengaruhi biaya produk.
