Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak pecinta akar jeruk. Untungnya, ada banyak cara untuk melestarikan produk ini hingga musim semi. Selain itu, ada metode untuk pemilik rumah pribadi dan penghuni gedung multi-apartemen.
Sebelum memilih cara menyimpan wortel untuk musim dingin di rumah, penting untuk diketahui bahwa tidak semua tanaman akar cocok untuk ini. Berikut adalah ciri-ciri produk yang “ideal” untuk tujuan tersebut:
- ukuran sedang hingga besar;
- bentuk kerucut;
- warna oranye "sehat";
- permukaan padat dan tidak rusak.
Cobalah untuk menggunakan wortel yang memenuhi semua persyaratan ini. Kalau tidak, dia tidak hanya akan mati, tetapi semua akar yang ada di sebelahnya akan mati.
Cara menyimpan wortel di rumah
Jika Anda adalah pemilik rumah pribadi, maka Anda dapat menyimpan tanaman umbi-umbian di:
- Pasir.
- Bumi.
- Tanah liat.
- Serbuk gergaji.
Prinsip penyimpanan produk dalam kasus pertama dan terakhir adalah sama. Lapisan pasir atau serbuk gergaji setebal beberapa sentimeter dituangkan ke dalam wadah kedap udara (kotak, kotak) di bagian bawah. Kemudian wortel diletakkan dalam beberapa baris. Dalam hal ini, akarnya tidak boleh bersentuhan satu sama lain.
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan tanah liat, maka konsistensinya harus mirip dengan krim asam. Tebal, tapi cukup tipis. Wortel ditempatkan dalam wadah dangkal dalam satu lapisan. Dia dituangkan dengan solusi ke bagian paling atas. Setelah lapisan kedua buah diletakkan. Prosedur ini diulang selama ada ruang di dalam wadah. Waktu harus berlalu di antara setiap "ruang" agar lapisan sebelumnya mengeras. Efek dari metode ini dan sebelumnya akan lebih tinggi jika Anda menempatkan wadah dengan buah-buahan di ruang bawah tanah.
Menyimpan wortel di tanah untuk musim dingin cocok untuk mereka yang memiliki kebun sayur sendiri. Tanaman akar hanya tinggal di kebun mereka. Dalam hal ini, Anda perlu memotong bagian atas. Selain itu, semua buah ditutupi dengan serbuk gergaji atau jerami, dan bedengannya sendiri ditutupi dengan bahan atap atau film. Tepi material dipasang di tanah. Biarkan wortel di kebun sampai dibutuhkan.
Cara menyimpan wortel di apartemen
Jika Anda tinggal di gedung apartemen, maka opsi di atas tidak akan berfungsi untuk Anda. Mereka membutuhkan banyak sumber daya dan ruang. Tetapi mereka memiliki alternatif yang dapat diterima:
- kulit bawang;
- balkon berlapis kaca;
- freezer.
Dalam kasus pertama, tutupi wortel dengan kulit bawang. Untuk melakukan ini, gunakan tas biasa. Jika tidak, buahnya bisa diletakkan di bawah bedengan.
Jika Anda memiliki balkon berlapis kaca, masukkan wortel ke dalamnya. Jika tidak, gunakan freezer di lemari es Anda. Kupas wortel, bilas, parut di parutan kasar dan, bagi menjadi bagian yang sama, masukkan ke dalam tas.
