Apel, bit, dan wortel memerlukan penyimpanan khusus. Lagi pula, hanya dengan begitu mereka tidak akan memburuk dan tidak akan kehilangan sifat bermanfaatnya selama musim dingin. Ada beberapa cara untuk menyimpan buah dan sayuran ini.
Pengamplasan bit dan wortel
Simpan sayuran ini di laci terpisah. Sebelum bertelur, wortel dan bit harus dikeringkan secara menyeluruh, jika tidak akarnya akan segera membusuk. Kemudian wadah diambil dan kertas bersih diletakkan di bagian bawahnya. Kemudian ditaburi pasir (lapisan sekitar 2-3 cm), yang kadar airnya tidak boleh melebihi 20%. Kemudian bit diletakkan dalam satu baris. Kemudian benar-benar tertutup pasir, lalu akarnya dimasukkan lagi ke dalam wadah, dan seterusnya. Penting agar jarak antara tutup dan sayuran akar tetap sekitar 10 cm Pengamplasan wortel dilakukan dengan cara yang sama, tetapi dalam wadah yang berbeda. Untuk 1 kg sayuran, sekitar 500 g pasir harus dikonsumsi. Kotak dengan sayuran akar harus disimpan di tempat yang dingin, di musim salju yang parah, disarankan untuk menutupinya dengan selimut hangat.
Menyimpan wortel dan bit di tas musim dingin
Tanaman umbi-umbian seperti itu diawetkan dengan sempurna dalam kantong yang terbuat dari bungkus plastik tebal. Tetapi sebelum Anda mulai meletakkannya di sana, Anda perlu menyortir sayuran. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan akar yang rusak dan lunak. Kemudian bit dipindahkan ke beberapa tas, dan wortel ke yang lain. Anda tidak perlu mengikatnya. Hal ini diperlukan untuk menempatkan tas dalam posisi tegak. Suhu di ruangan tempat mereka akan disimpan selanjutnya tidak boleh lebih dari + 5 ° C dan kurang dari 0.
Menyimpan apel: cara dasar
Paling sering, apel disimpan dalam kotak kayu. Pertama, setiap buah harus dibersihkan dari kotoran dan pastikan tidak ada busuk di atasnya. Maka Anda harus mengambil kertas, lebih disukai kertas tebal (jika tidak ada, maka gunakan koran biasa), maka Anda perlu membungkus setiap apel di dalamnya, dan kemudian memasukkannya ke dalam wadah. Selama ini, Anda tidak boleh menekan buah terlalu keras satu sama lain. Pastikan untuk menutup kotak kayu dengan penutup dan meletakkannya di tempat yang dingin - di ruang bawah tanah atau di balkon kaca.
Anda dapat menyimpan apel dalam wadah yang terbuat dari kayu lapis. Pertama-tama, buah-buahan disortir. Kemudian lapisan kertas dilapisi di bagian bawah wadah, dan serbuk gergaji dituangkan di atasnya (jika tidak ada, gunakan sedotan biasa). Kemudian apel diletakkan dalam satu baris. Kemudian mereka ditaburi dengan lapisan serbuk gergaji (sekitar 2-3 cm). Kemudian satu baris buah diletakkan dan seterusnya. Penting juga untuk menyimpan apel dalam wadah seperti itu di tempat yang sejuk dengan kelembaban sekitar 80%, menghindari pembekuan.
