Kemangi harum adalah ramuan yang dapat dimakan dengan warna hijau atau ungu, yang memiliki aroma pedas yang nyata dan rasa yang menyegarkan. Biasanya, tanaman ini digunakan dalam masakan sebagai bumbu berbagai masakan atau bahan salad. Namun, juga dapat digunakan untuk mengobati banyak penyakit, yang telah lama dilakukan di negara-negara Asia.
Kemangi bukan tanpa alasan diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "Yang Mulia", dan di India dianggap sebagai tanaman suci. Komposisi kimianya yang unik tidak hanya memberikan aroma yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan, tetapi juga membantu dalam memerangi penyakit menular, pilek, gastritis, asma bronkial, dan radang usus besar. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk perut kembung, kolik usus, tekanan darah rendah. Daun segar yang ditumbuk juga bisa dioleskan pada luka yang sulit sembuh.
Umat Hindu, misalnya, menanam kemangi di ruang tamu untuk mendisinfeksi ruang tamu.
Manfaat kemangi dalam memerangi pilek
Karena kandungan minyak esensial yang tinggi, ramuan ini sangat baik untuk pilek. Jadi, rebusan kemangi menurunkan suhu, membuat pernapasan lebih mudah, meredakan peradangan dan hidung tersumbat. Untuk menyiapkan obat seperti itu, cukup menuangkan satu sendok makan kemangi yang dihancurkan dengan segelas air mendidih, biarkan diseduh selama sekitar setengah jam, dan kemudian minum solusinya sepanjang hari.
Larutan kemangi harum juga bisa digunakan untuk berkumur karena sakit tenggorokan.
Dimungkinkan untuk meredakan peradangan pada saluran pernapasan bagian atas dengan bantuan inhalasi dengan kemangi. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke dalam panci, taruh beberapa tangkai kemangi di sana dan tambahkan beberapa tetes minyak kayu putih. Kemudian bernapas selama 10-15 menit di atas larutan yang sudah disiapkan, tutupi kepala Anda dengan handuk.
Manfaat kemangi dalam memerangi penyakit kardiovaskular
Minyak esensial kemangi mengandung kapur barus, yang merangsang jantung dan memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem saraf. Dan vitamin PP, juga hadir dalam ramuan harum ini, memperkuat dinding pembuluh darah. Untuk menormalkan aktivitas jantung, cukup minum 100 ml rebusan kemangi dan kulit lemon per hari.
Penggunaan kemangi dalam masakan
Aroma harum dan rasa asin yang menyenangkan memungkinkan penggunaan kemangi dalam salad sayuran, daging, dan hidangan ikan. Ini cocok dengan domba, sapi, unggas, dan jeroan. Tanaman ini juga dapat ditambahkan ke kursus pertama, bumbu atau makanan kaleng.
Dan di Azerbaijan dan Uzbekistan, kemangi harum dimasukkan ke dalam teh, makanan penutup, dan bahkan minuman susu asam. Selain itu, tidak hanya daun harum yang digunakan untuk ini, tetapi juga akar dan biji kemangi. Ramuan harum ini cocok dengan rempah-rempah lainnya: rosemary, marjoram, thyme, mint, dan ketumbar.
