Pembuka lavash adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi cukup serbaguna. Dengan bereksperimen dengan isian, Anda dapat membuat makanan untuk meja liburan dan makanan sehari-hari. Camilan lavash yang diisi dengan ikan merah, sayuran, makanan kaleng, dan produk lainnya akan membantu mendiversifikasi diet biasa.
Camilan lavash, resep yang akan dibahas di bawah, sangat berbeda. Satu hidangan akan memiliki ikan merah sebagai isian, opsi ini sangat cocok untuk meja pesta. Hidangan lain akan memiliki paprika manis sebagai isian. Ini adalah versi gulungan yang lebih murah, tetapi tidak kalah enak dan indah.
Roti pita lezat dengan paprika merah red
Jangan berpikir bahwa hidangan dengan tambahan sayuran akan menjadi hambar. Pembuka lavash akan keluar ringan, berair dan sangat segar. Sangat cocok untuk camilan sehat di luar ruangan.
Untuk menyiapkan camilan lavash sederhana, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 1 lavash Armenia (Anda bisa mengambil gulungan gandum tipis);
- 250 g keju olahan dalam nampan (Anda dapat mengambil produk dadih);
- 2 siung bawang putih;
- 1 lada Bulgaria manis besar;
- 150 g mayones (opsional);
- 1 ikat herba (adas paling enak, tapi ini masalah selera).
Langkah-langkah membuat roti gulung yang enak adalah sebagai berikut:
- Buka gulungan roti pita di atas meja, olesi dengan lapisan tipis keju pilihan. Untuk membuat gulungan lebih berair, disarankan untuk mengolesi alas dengan mayones selain keju, tetapi ini masalah selera.
- Tekan bawang putih di atasnya dengan mesin press. Cobalah untuk mendistribusikan sayuran secara merata di atas roti pita.
- Cuci sayuran yang dipilih, biarkan kering. Giling produk bersih, sebarkan secara merata.
- Cuci lada, buang bijinya dan bagian lain yang tidak bisa dimakan. Potong sayuran menjadi potongan tipis dan letakkan kira-kira di tengah roti pita.
- Sekarang gulung yang kosong menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan bungkus plastik dan kirimkan ke lemari es selama beberapa jam untuk merendam hidangan.
- Sebelum disajikan, disarankan untuk memotong gulungan lavash menjadi beberapa bagian.
Lavash dengan ikan merah
Pembuka ternyata hangat, enak dan indah. Hidangan ini bisa dibanggakan di meja pesta. Untuk membuat gulungan pita, Anda perlu mengambil:
- 1 lavash Armenia;
- 200 g ikan merah asin ringan (sebaiknya fillet);
- 200 gram keju krim;
- 1 sendok teh. l. jus lemon;
- 1 ikat dill.
Langkah-langkah memasaknya adalah sebagai berikut:
- Siapkan pasta di mangkuk terpisah. Untuk melakukan ini, gabungkan krim keju, jus lemon, dan adas cincang halus. Aduk makanan sampai rata.
- Oleskan roti pita di atas meja, olesi dengan pasta yang sudah disiapkan.
- Potong ikan menjadi irisan tipis atau strip. Sebarkan produk di atas roti pita. Sangat diharapkan bahwa ikan benar-benar menutupi "roti".
- Gulung roti pita menjadi gulungan. Untuk membuat makanan lebih jenuh, disarankan untuk menempatkannya di lemari es selama 2-3 jam, setelah sebelumnya dibungkus dengan cling film. Sebelum disajikan, gulungan pita harus dipotong menjadi beberapa bagian.
