Long Jing adalah berbagai teh Cina, terkenal karena fakta bahwa bahkan di abad kedua puluh, tradisi menyajikannya kepada delegasi politik dan tamu tingkat tinggi lainnya yang mengunjungi Cina telah dilestarikan.
Di Cina, Sumur Naga sangat berharga sehingga festival tradisional yang diadakan setiap tahun di Hangzhou, rumah teh, didedikasikan untuk itu. Varietasnya sendiri berasal dari provinsi Zhejiang. Provinsi ini adalah satu-satunya tempat di Cina di mana, karena kondisinya yang unik, semak-semak teh tumbuh, memberikan minuman yang unik dengan rasa yang unik. Setelah Anda mencicipi Long Jing, Anda tidak akan pernah melupakan rasanya: ia secara organik menggabungkan nada cokelat dan bunga, meninggalkan rasa manis dan segar yang menyenangkan.
Dari segi penampilan, Sumur Naga dibedakan oleh daun yang mengkilap dan memanjang dengan warna hijau yang kaya. Daunnya terlihat hampir segar karena tidak difermentasi setelah panen, tetapi dipanggang sebagian. Ini menghentikan fermentasi alami dan mengeringkan daun secara bersamaan. Selama pengeringan seperti itu, daun tidak kehilangan nutrisi apa pun, jadi mereka adalah sejenis konsentrat minyak esensial, vitamin, dan elemen mikro. Harga Long Jing bisa berbeda: seperti varietas Cina lainnya, itu tergantung pada kualitas daun, waktu panen, dan kepatuhan yang ketat terhadap aturan pemrosesan bahan baku. Untuk menyiapkan produk berkualitas tinggi, hanya dua daun teratas yang dipanen secara tradisional dari semak-semak di perkebunan.
Segar dan berkualitas tinggi Long Jing selalu memiliki infus hijau zamrud yang sangat kaya, yang sepenuhnya membenarkan judul teh hijau. Infusnya memiliki aroma anggrek yang nyata. Aroma ini begitu kuat sehingga diingat untuk waktu yang lama: begitu Anda mencium dan merasakan Sumur Naga, Anda tidak akan bingung dengan apa pun.
Mengapa Sumur Naga bermanfaat? Bahkan dalam pengobatan Tiongkok kuno, diyakini bahwa itu sangat diperlukan untuk meningkatkan dan menstabilkan pencernaan, sistem peredaran darah, dan juga untuk paru-paru. Berkat kombinasi nutrisi tertentu, Long Jing secara efektif melawan penyakit pada sistem pernapasan. Selain itu, menetralkan radikal bebas, mencegah penuaan dini, seperti teh hijau tanpa fermentasi lainnya.
