Dong Ding Oolong adalah varietas teh legendaris yang terkenal di China. Ini termasuk varietas oolong Taiwan terbaik, berkat kombinasi unik dari rasa khusus dan teknologi manufaktur khusus.
Sejarah munculnya varietas ini tidak biasa. Tidak seperti banyak orang lain, dia tidak seperti legenda misterius, lebih seperti fakta biografi umum. Ini sebagian benar: sejarah varietas menceritakan tentang orang yang pertama kali menanamnya. Suatu hari, seorang pria Taiwan bernama Lin Fengchi pergi ke Fujian untuk belajar dan mengejar karir sebagai pegawai negeri. Di provinsi Fujian, ia menetap dengan seorang lelaki tua yang memiliki perkebunan teh, yang juga disebut Lin Fengchi. Setelah pelatihan selesai, pemuda itu menerima ijazah, dan penanam tua, senang melihat namanya di ijazah, memberikan hadiah kepada pegawai negeri yang baru dicetak itu. Lin Fengchi membawa pulang 36 pohon dari perkebunan teh seorang lelaki tua yang tinggal di lembah dan menanamnya di pegunungannya. Berakar di iklim pegunungan, pohon-pohon itu memberikan daun yang unik, yang berubah menjadi varietas dong ding, "Puncak Dingin". Semak dong ding telah dibudidayakan di pegunungan Taiwan sejak awal abad kesembilan belas.
Daun teh dari varietas ini difermentasi ringan, dan rasa minumannya sedikit mirip dengan susu oolong, karena mengandung catatan susu-krim. Daunnya sendiri digulung dengan tangan dalam bentuk bola-bola kecil. Setelah diseduh, bola-bola ini terbuka menjadi satu lembar, dan dengan mereka aroma minuman yang dalam dan sempurna terungkap. Rasa dong ding oolong sangat beragam: Anda juga dapat melihat aroma buah dan manis di dalamnya, aroma bunga, dan rasa karamel yang ringan. Berkat ketenarannya di seluruh dunia, varietas ini sangat umum, hampir semua pemasok menawarkannya untuk dijual di negara lain.
Dong ding yang diseduh dengan benar memiliki warna infus yang kaya amber, dan setelah minum teh selalu ada aftertaste yang mencolok dan cerah dengan nada manis. Untuk menyiapkan varietas ini dengan benar, Anda hanya perlu menggunakan air bersuhu sedang. Air tidak boleh lebih panas dari 70-80 derajat: air mendidih akan membunuh aroma teh yang lembut. Hal ini diperlukan untuk menanamkan daun kering tidak lebih dari satu menit.
Dong ding luar biasa membersihkan tubuh, menghilangkan racun, mengurangi berat badan dan meningkatkan pemecahan lemak. Ini sangat diperlukan bagi wanita yang bermimpi memperbaiki kondisi kulit dan rambut mereka. Ini bekerja pada tubuh dengan sangat ringan, sehingga Anda dapat meminumnya tidak hanya di pagi dan sore hari, tetapi juga di malam hari.
